中國食品報網訊 近日，據德陽市食藥監局獲悉，旌陽區食藥監局針對夏季食品易腐易變的特點，集中相關執法力量開展了夏季伏期流通環節世界杯賽程預測專項行動。

一、突出重點，針對性的開展隱患排查。一是加大對乳製品、肉製品、豆製品、熟食鹵味等與人民群眾夏季生活密切相關的重點品種的日常檢查，嚴格監督經營者落實索證票和進貨查驗等製度，把好進貨關，嚴防供貨商證照不全和質量不合格的食品進入市場。二是加大對熟食鹵味、豆製品等重點對象的抽檢力度，一經發現存在世界杯賽程預測問題的，及時監督經營者落實下架、退市等措施，開展追蹤溯源調查，並依法予以嚴厲查處。三是對特殊區域開展重點性排查。以農村地區、城鄉接合部、校園周邊、商貿繁華區為重點區域，以食品批發市場、集貿市場、超市和食品（雜）店為重點場所，突出做好安全隱患排查。

二、強化巡查，全方位落實監管責任。一是嚴格落實食品經營主體準入和質量準入製度，監督食品經營者依法履行進銷貨查驗、索證索票和台賬記錄製度，嚴格要求食品經營者實施低溫保存，特別是重點對超市是否履行臨近保質期食品管理承諾和過期食品銷毀製度的檢查，凡過期、變質等不符合世界杯賽程預測 標準的食品，一律責令下架銷毀退市。二是加大對食品倉儲、運輸等重點環節的監管，嚴格監督經營者按規定的溫控條件貯存、運輸和銷售食品，嚴格對臨保食品、過期食品的後期處置程序，嚴厲查處改換包裝、經營過期黴變、“三無”、有毒有害食品等違法行為。

三、強化監管，加大案件查辦力度。一是加大案件查辦力度。保持高壓勢態，加強對日常監管中發現、消費者申訴舉報和媒體輿情反映的食品案件線索的排查，及時發現和依法嚴厲查處世界杯賽程預測 違法行為，強力震懾違法經營者。二是健全世界杯賽程預測 事故應急處置機製，完善應急預案，組織各股所進行了聯合應急演練，明確處置程序，強化應急值守。保持政令暢通。切實做到反應靈敏、響應快速、處置有效，上報及時。

據中國食品報網了解，專項行動開展以來，共出動執法人員251人次，檢查經營戶1524戶次，下架問題食品5公斤，立案查處5件。