原標題：自來水蒸食物致癌?謬論!

　　昨日，記者從市水務局係統獲悉，近日微信上熱傳一些信息，稱自來水在處理過程中加入了氯，蒸煮食物時要敞開鍋蓋煮開，否則有致癌危險。對此，市自來水公司提醒市民，這純屬無稽之談。

　　在微信中謬傳的信息稱“自來水在處理過程中加入了氯，長期用含餘氯的水洗澡或飲用燒開的水，將會引發慢性中毒甚至致癌”;還有宣稱“蒸煮食物的時候，要敞開鍋蓋煮開水後，再蒸煮食物。這樣做的理由是因為自來水中的氯經過加熱後，氯氣揮發出來，也由於鍋蓋的封閉性，以至於氯氣會包裹在食物上，有致癌的危險”。

　　真的是這樣嗎?廣州市自來水公司提醒街坊，人體隻有在直接接觸純氯時才會出現中毒反應。為什麼自來水中要添加氯呢?對人體會有影響嗎?一方麵自然界裏的水含有各種細菌、微生物，而在自來水生產過程中添加氯，能夠殺滅多種細菌。在自來水輸送過程中，氯會不斷消耗，到了用戶家中基本隻有極小量的氯了。而且氯氣加入水中後已經被分解了，加熱後也不可能如謠言所說的會有氯氣產生，反而生成的是無毒無害的氧氣。相反，如果自來水中完全沒有了餘氯，反而要擔心自來水水質的安全隱患。