當曾經“高大上”的白酒回歸理性，廠商開始意識到要學會以客戶需求為導向，探索新型商業模式。

中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員表示，隨著互聯網和手機等移動技術的高度發展和普遍應用，人們的交往方式和生活方式都發生了巨大的變化。“對於白酒行業來說，我們雖然不見得必須要搞電子商務，但至少要學會用現代的思維方式來調整和改變我們的經營和發展策略。”

在劉員看來，白酒業必須要放下身段去適應消費者需求，跟隨市場變化。“隻有學會運用互聯網思維，以服務客戶為主導，滿足消費者的不同需求，我們的生產和銷售才能夠得到更好的發展空間。”

廣東省酒類行業協會會長朱思旭表示，以客戶需求為導向推出定製酒，是整個酒類行業的發展大趨勢。同時，白酒行業必須對原有過長的銷售流通渠道進行改革。“在電子商務時代，我們必須把渠道縮短，甚至扁平化，讓消費者在最短的時間裏找到他最需要的、高性價比產品。”