武漢現製冰黑作坊問題食用冰流向多家餐飲店

2014-06-30 09:35:29來源：

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5月22日，本報《 “問題食用冰”流向高校周邊冷飲店》報道推出後，引來社會各界關注。近日，又有讀者舉報稱，在漢口也有多個食用冰加工黑作坊。隨後，楚天金報記者追蹤10餘天，在漢口江漢路、青年路兩地發現兩個無牌無證的製冰黑作坊。武漢食藥監局獲悉後前往進行了查處，記者在調查中還發現，這些問題食用冰主要流向附近商圈的一些連鎖餐飲店。

記者追蹤

製冰作坊藏身漢口平房

“最近天熱，經常看到有人騎著罩有棉絮的電動車，往附近各大快餐店送貨，送的很可能也是問題冰。”5月23日，漢口沿江大道商戶劉先生報料稱，江漢路附近有不少快餐店、冷飲店有購買“問題食用冰”嫌疑，希望記者前去調查。5月25日，江漢大學一名吳同學報料稱，在他們學校附近的冷飲店，也有人送標誌不明的冰塊過去。

5月28日，記者來到江漢大學，在該校附近一家冷飲店，記者問到一個送冰的號碼，記者隨後撥打此號碼稱要“買冰”。沒過多久，一個瘦高中年人騎著電動車前來送冰，記者隨後租用一輛電動車跟蹤了數十公裏，終於在漢口青年路電業新村小區一個平房內，發現了這家製冰作坊，讓記者吃驚的是，與該作坊一門之隔的，竟然是一個公共廁所。

6月15日上午9時許，記者又趕往漢口並兵分兩路蹲守，一路在沿江大道武漢關路段，一路在江漢路步行街路段。下午3時許，一輛疑似運冰電動車出現在沿江大道上海路路口，騎車的是一名中年男子，電動車上蓋有一塊滿是汙漬的棉被。記者驅車尾隨，電動車在江漢路好百年飯店附近一小巷平房前停下，中年男子進入平房搬出四五袋冰裝入貨籃，隨後順著沿江大道往長江二橋方向飛奔而去。

運冰車直通永和快餐店

這些冰塊究竟運往了哪裏？6月15日至22日，記者在江漢路好百年飯店附近的這家製冰點蹲守發現，每隔半小時至一小時，這名中年男子就會去上貨，由於他騎著電動車常常在單行道上逆行，記者尾隨數次都跟丟了。

6月21日上午11時許，記者突然發現一輛尾號為“L69”的金杯海星麵包車駛入小巷，並在製冰作坊門前停下。一名40歲左右戴眼鏡的男子下車，從作坊內拖出10餘袋冰裝進麵包車後座，然後驅車進入沿江大道。記者立即驅車跟隨這輛麵包車，幾分鍾後，麵包車在永清街天橋下的永和快餐店門前停下（注：該永和不是人們熟悉的永和豆漿或永和大王，而是武漢的一家連鎖快餐店）。

6月22日，記者再次來到這家製冰點蹲守，下午3時許，“L69”麵包車再次出現，約15分鍾後，兩名男子往車上搬了近20袋冰。記者隨即尾隨，看到這輛麵包車先後來到永和快餐黃孝河路花橋一村店和唐家墩店，往這兩家店麵各送了數袋冰塊。

現場執法

“問題食用冰”流向多家餐飲店

6月23日，記者將情況向武漢市食品藥品監督管理局進行舉報。當日上午10時30分，武漢市食品藥品監督管理局執法大隊3名執法人員趕到江漢路好百年飯店附近的製冰作坊門前，執法人員走進作坊內，發現裏麵有一個大冰櫃，還有很多餐具，一名40多歲的女子正在切菜，她對執法人員說：“這是餐館。”

隨後，執法人員在作坊內發現6台“萬利多”製冰機，其中一台已壞停止生產，其餘5台內裝有製作好的顆粒狀冰。大冰櫃裏除裝著豬肉外，還整齊堆著5公斤裝的袋裝冰塊，經清點共有27袋。記者注意到，這些冰塊的包裝袋上一個字都沒有。

執法人員向切菜女子詢問負責人去向，一名50多歲自稱姓崔的男子聞聲進入作坊內，執法人員讓其出示製冰工商執照和生產許可證，崔某均無法出示，稱“我隻是一個個體工商戶，去年9月份才開始，小本經營”。

在崔某提供的一份6月22日的銷售賬本上，記者看到這樣的記錄：韓舍5袋，30元；佳麗A咖20袋，100元；A咖8袋，48元；好樂迪8袋，48元。此外，執法人員還拿到製冰作坊送冰去向聯絡人通訊錄，其中，包括傣妹、黃記煌、流芒果、冰淇淋、好樂迪、神戶牛排、出水芙蓉、滾石KTV俱樂部、港彙茶餐廳、麗豪港式餐廳等快餐冷飲店。隨後，執法人員對該作坊進行查封，並稱將調查冰塊流向和使用情況。

門店回應

武漢永和承認曾購冰救急

6月23日下午，記者來到武漢永和經濟發展有限公司（以下簡稱武漢永和）解放公園店，向其反映其三個門店外購食用冰的情況。“我們自己吃的也是這個冰。”該店一名姓宗的店長稱，各門店食材統一由總公司配送，不存在從外購進冰塊的情況。

6月24日，武漢永和一名許姓負責人致電記者解釋稱，總公司高度重視記者反映的情況，後經調查發現，武漢永和所屬解放公園店、花橋一村店、唐家墩店3個門店從外購買冰塊屬實。“一般情況下，我們由中央廚房統一配送冰塊。由於白天大運冰車在城區禁行，天熱以後，個別門店可能冰塊用量大，才臨時從外購進救急。”許姓負責人說，公司將依規對上述門店負責人進行嚴肅處理。

昨日，武漢市食藥監局執法大隊相關負責人透露，執法人員正在對涉及此事的餐飲店進行調查。