本刊訊(記者 申海鵬)6月17日，加拿大實力與風采廚藝演示及舌尖上的加拿大招待會在北京成功舉辦。該活動作為由加拿大農業和農業食品部長Gerry Ritz率領的農業貿易大訪華團的一部分，強調了加拿大在作為可信賴的合作夥伴以及作為一流的食品、食品製品和農產品的來源上所處的獨特地位。

　　活動中加拿大向中國的食品采購、媒體、學者及其他嘉賓展現了它作為安全和優質的食品供應商所具有的能力及其全方麵的農業卓越性。在烹飪演示環節中，大廚Paul Zhu烹製了4道菜，這些菜以加拿大各地形形色色的產品和配料為特色。

　　加拿大以作為優質、安全的農產品和海產品的可信賴來源而著名，是這方麵的世界領先者。加拿大擁有原始的自然環境、廣袤富饒的土地和水資源，以及致力於服務中國市場的創新且不斷發展的農業和農產品行業。