茶葉在種植過程中會使用一些殺蟲劑農藥以防治和減少茶樹病蟲害的危害，導致茶葉中殘留農藥而危害人體健康。歐盟、日本等國家或地區對茶葉中農藥殘留做了嚴格要求，並製定了最大殘留限量(MRL)。我國於2002年頒布的《中華人民共和國農業部公告》第199號，明確規定三氯殺蟎醇、氰戊菊酯、甲基對硫磷、久效磷等39種農藥不得在茶園中使用，同時還規定了茶葉中農藥最大殘留限量值。GB/T 23204-2008提供了茶葉中519種農藥及相關化學品的GCMS檢測方法，該方法幾乎涵蓋了國內外茶葉中所有規定的農藥，滿足茶葉中農藥殘留檢測要求，由於茶葉基質複雜，即使經過兩級SPE柱淨化，基質組分仍會幹擾農藥的檢測。

　　本文通過改進的QuEChERS前處理方法結合GC-MS/MS 技術分析綠茶中61種農藥殘留，既簡化了樣品的前處理，又克服了GCMS測定易受到茶葉基質幹擾的缺點，提高了方法的檢測靈敏度。使用島津公司GCMS-TQ8030三重四極杆氣質聯用儀結合QuEChERS前處理方法對綠茶中61種農藥殘留進行定性定量分析。該方法前處理操作簡單，重複性好，靈敏度高，在0。01 mg/kg和0。1 mg/kg的加標濃度下，大部分農藥的回收率在70。0~110。0%之間，完全滿足日常的農藥殘留痕量分析工作。實驗表明，串聯質譜的檢測方法能夠避免雜質的幹擾，尤其是分析茶葉等複雜樣品時，能有效地消除基質幹擾，減少假陽性的檢出率，同時能提高分析的選擇性和檢測靈敏度，簡化樣品前處理過程，降低分析成本。

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