世界各國在經濟、文化等領域的交流在不斷加深，而首當其衝的往往就是美食。於是習慣了麵包和牛奶的西餐桌上出現了四喜丸子、獅子頭等，而在中國也市場看到肯德基、麥當勞、哈裏老伯伯等外來美食品牌的身影。吃西餐和甜點日漸成為人們調劑生活的一種方式，在北京徹思叔叔餐飲管理有限公司將以現場烘焙最為出名的品牌“哈裏老伯伯”引進中國後，迅速帶起了一陣烘焙起司熱。

　　仔細分析哈裏老伯伯在中國市場落地生根的整個過程，就會非常容易的得出一個結論:那就是帶有明顯國際品牌屬性的哈裏老伯伯，並沒有像其他餐飲品牌那樣突兀的出現在國內消費者的世界裏，而是將國外經典烘焙美食文化，巧妙的融入到了百姓的美食生活中，就像品牌的名字一樣親切隨和。

　　徹思叔叔餐飲管理有限公司之所以把哈裏老伯伯引進中國，就是看重了哈裏老伯伯美食品牌的醇厚文化與烘焙食品的醇香內涵，同時對於哈裏老伯伯獨有的氣質抱有很大期望。事實證明，哈裏老伯伯完全能夠承載起投資者的期望，在進入中國半年多的時間裏，就迅速引發了中國消費者的關注，終端店麵更是不斷在全國範圍內鋪展。

　　哈裏老伯伯起司蛋糕店起源於1954年，距今已有半個多世紀的時間。能夠從一家蛋糕店發展成為阿爾卑斯地方美食風情的代言品牌，這得益於哈裏先生那一手純正蛋糕烘焙技藝幾十年不變的傳承。半個多世紀以來，哈裏老伯伯漂洋過海拓展到了世界許多地方，也推出過花樣百出口味多變的產品。

　　在北京徹思叔叔餐飲管理有限公司將哈裏老伯伯納入合作體係後，哈裏老伯伯在一係列營銷措施的刺激下迎來了品牌新的發展契機，旗下起司蛋糕、蜂蜜起司蛋糕、天使的帽子、惡魔的帽子、起司金磚、蛋糕卷、手工鮮奶油布丁、巧酥餅幹、紅豆起司、卡仕達起司等特色產品在中國掀起了阿爾卑斯美食狂潮，為消費者的生活增添了不少甜蜜樂趣。