豬肉價格創4年來新低 一斤排酸五花肉抵不上一斤好生薑
來自新發地市場的統計數據顯示,目前豬肉價格仍處於回落中,白條豬平均批發價為6.55元/斤,比去年同期的7.65元/斤下降14.38%。
“這是豬肉從2010年6月下旬以來的最低價。”新發地市場相關負責人劉通對北京晨報記者表示,豬肉價格從去年11月開始回落,5個月前,白條豬平均批發價為每斤9元左右。在各大超市,一斤排酸五花肉的售價已經低於7元。而這個價格,即使在新發地市場,以批發價甚至都買不到一斤質量較好的生薑。
造成這輪豬肉價格下跌的唯一原因是供應過剩。劉通對北京晨報記者表示,今年毛豬的供應形勢類似於2010年上半年的供應形勢,毛豬存欄量大增,造成豬肉價格持續下降。因為價格回落,目前屠宰場的冷庫裏已儲存了大量的白條豬。新希望六和食品總裁周再勇對記者表示,現在養豬戶每養一頭豬,要虧損200元到300元,不少小養殖戶選擇“割肉離場”。
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新希望加快布局肉製品加工
“豬肉價格下滑對新希望影響不小。”新希望六和食品控股有限公司總裁周再勇昨天對北京晨報記者表示,豬肉價格的下滑擠壓了公司屠宰產業的利潤空間,“目前每頭豬虧損在300元左右”。
新希望正悄然轉型,高附加值的肉製品加工業務將成為新希望食品重點發力板塊。作為目前國內產業鏈最完整、產品覆蓋麵最廣的農牧類上市公司,新希望旗下業務覆蓋了飼料生產、畜禽養殖、屠宰、肉製品加工產業。不過,養殖、飼料業務容易受“速生雞”、“H7N9”等突發事件影響。周再勇表示,將加大肉製品加工業務的發展。計劃通過合資、自建等方式,在國內建設至少10家新的食品加工基地。
與此同時,公司的海外擴張也已啟動,今年將在越南建立一個食品加工基地,以後將在意大利、西班牙、新西蘭、日本、韓國陸續建設加工基地和銷售渠道。
為了拉動終端的銷售,新希望昨天與酒業連鎖運營商1919簽署合作協議,新希望旗下的肉製品加工產品將通過1919的線上平台與渠道實現半小時配送。
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