“尚德守法 提升食藥安全治理能力”--上海10月食藥品安全
食藥安全是重大的民生問題,關係人民群眾身體健康和生命安全,關係社會和諧穩定。近年來,我國“食藥安全事件頻發”,老百姓憂心忡忡,食藥安全問題已成為影響社會穩定和政府公信力的重要因素。黨中央、國務院對此高度重視,並將保障食藥安全列為改善民生的重要工作之一。在當前的食藥安全形勢下,重要的是要讓公眾能及時、準確了解客觀、科學的信息,以提高公眾的鑒別真偽、自我保護和正當維權的能力。回顧這幾年有關食藥安全的媒體報道和互聯網信息,其中不乏不科學、不客觀的和某些所謂專家的不負責任的言論,造成以訛傳訛,起到火上澆油的作用,進一步加劇了老百姓的恐慌情緒,如金龍魚被曝購地溝油、嬰幼兒奶粉激素事件、反式脂肪酸事件等等。由上海食品學會主辦,國家及上海(食品,藥品,衛生,檢疫,)27管理及監督部門共同參與的“2014SFEC國際食藥安全高峰論壇會”活動進入關鍵階段。地溝油, 奶粉 地溝油, 奶粉 地溝油, 奶粉
大會熱點話題:
1. 食藥安全與微生物控製 2. 標準化和工業化餐飲行業發展的必由之路
3. 食藥產業鏈安全與可追溯體係建設 4. 食藥安全風險分級管理與政府科學監管
5. 現代食藥安全檢測技術保障過程控製 6. 進出口食藥安全管理與第三方認證
7. 食藥摻假鑒別與管理 8. 傳統食藥工業化與食藥安全
9. 食藥企業食藥安全管理實踐 10. 食藥安全國家標準清理整合
11.有機產品,營養食品, 果蔬農殘檢測 12. 轉基因食品的安全性評價
本次展目的是以科學、客觀、中立的立場負責任地向全社會傳播食藥安全、營養與健康方麵的最新科學知識。我們將廣泛開辟信息來源,邀請國內外食藥安全、營養與健康方麵的權威專家正確、科學地解讀食藥安全與營養領域的熱點問題,解疑釋惑,同時指導讀者正確、科學地進行食藥選擇和膳食搭配,以健康的心態和體魄享受人生。
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