隨著春節的臨近，很多農產品的價格都開始上漲。日前，筆者走訪了青島市的一些市場和超市，發現羊肉價格上漲得非常厲害，每斤已經賣到40多元，甚至有些羊肉的價格更高。據業內人士預測，春節期間羊肉價格將繼續上漲。據了解，導致羊肉價格上漲的原因主要是養殖戶減少、羊的繁殖能力低、生長周期長等。同時，筆者發現在一些攤位，羊肉的價格僅為20幾元一斤，對此，有市民表示擔心。

　　羊肉價格高，賺的卻少了

　　針對羊肉價格走高的情況，筆者走訪了青島市內的一些店鋪，一位從事多年肉類銷售的張老板表示，今年羊肉普遍價格偏高，比去年同期貴了不少。“價格雖然賣高了，但是我們賺的錢卻少了，主要是由於羊肉的價格超過了消費者的預期，直接導致市民的消費熱情降低，羊肉賣不出去，商戶的收入也就減少了，這樣反而賺不到什麼錢，甚至還出現了賠本的現象。”另外，張老板和他的同行紛紛預計，春節期間羊肉的價格還會繼續上漲，到時候生意將更加困難。“看情況，實在不行，今年就早點回老家過年。”同時，他坦言，今年的羊肉生意並不好做。

　　青島的一些小餐館對羊肉價格的持續走高也是叫苦不迭。一家火鍋店老板表示：“現在牛羊肉價格走高，一些顧客來就餐隻點肉丸和蔬菜，基本不點羊肉。”經營羊湯餐館的王先生表示：“雖然羊湯暫時還沒漲價，但羊肉價格的持續走高的確讓人吃不消，如果價格一直居高不下，可能會對羊湯的價格進行調整。”但是，他也擔心價格一旦上調，會損失不少客源。

　　價格便宜的羊肉，你敢買嗎?

　　在調查過程中，筆者隨機詢問了一位打算買羊肉的女士，她說家人非常喜歡吃羊肉，尤其是在寒冷的冬天，但是現在羊肉價格確實是有點高，且質量參差不齊，基本上就很少吃羊肉了，即便偶爾買一些，量也不會很多。當問到對市場上20幾元一斤的羊肉有何看法時，該女士表示，她不相信真羊肉會這麼便宜，可能為其他肉類冒充，或是注水的。

　　對此，一位常年從事羊肉銷售的商人表示，現在一隻整羊的進價大約是每斤16元，平均三斤才能出一斤羊肉，而羊骨、羊血等價格要遠遠低於羊肉的價格，因此每斤羊肉要賣到37元才能正好保本，20幾元的羊肉恐怕有“文章”。

　　溯源羊繁殖慢，生長期長

　　為什麼羊肉價格上漲的這麼厲害?據了解，造成羊肉價格上漲的原因有很多：首先現在不是羊出欄的時間，60%以上的羊都在5月份的時候出欄，然後慢慢減少，而過完了中秋節，羊的出欄量就會降到最低點，價格自然也會上漲。

　　其次，羊的繁殖速度慢，生長周期長，一隻羊基本上一年隻會下一窩羊，而一窩羊通常隻有一兩隻，一隻羊的生長周期一般為七八個月。另外，現在農村的大部分青年都外出務工，留在家中務農的人少了，養的牲畜也越來越少了。

　　另外，眼下春節即將到來，很多養殖戶現在都不賣羊，想等到過年行情最好的時候再賣，所以很多賣羊肉的商販拿著錢卻買不到羊，這樣一來，羊肉就更少了，價格自然也會更高。