奶粉產業市場信心來自優良品質
乳企麵臨最嚴監管
恢複市場對國產奶粉的信心,不僅需要奶粉生產企業自身努力,更需要有關部門不斷強化監管。為確保嬰幼兒奶粉的質量安全,近年來,國家采取了一係列的重大舉措。去年以來密集出台政策法規提高了乳製品企業的行業準入門檻,推動落實企業主體責任,從多方麵加強監管力度。而且,有關部門對嬰幼兒奶粉從奶源、生產製造到銷售等各個環節都出台了更為嚴格的國家標準。“部分指標要求比國際標準更嚴格。”有業內人士表示。
“國內乳企需持證上崗”、“對嬰幼兒奶粉質量按照藥品管理辦法嚴格監管”等這些新要求,既有助於淨化嬰幼兒奶粉行業的市場環境,也能促使奶粉企業加速以質量安全為核心轉型升級。據國家食品藥品監督管理總局介紹,首批獲得乳粉生產許可證的企業已“持證上崗”。
國產奶粉標準很高
新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準,部分指標比國際標準更嚴。雖然一些消費者對國產奶粉信心不足,但實際上,近年持續監測結果表明,國產奶粉質量並不差。國家質檢總局最近幾年共抽檢國內乳製品樣品128240 個,產品合格率達99.74%。
中國乳製品工業協會副理事長劉美菊表示,我國對《嬰幼兒配方食品標準》進行了第三次修訂,新修訂的標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準。新標準許多指標不低於國際食品法典委員會要求,屬世界上最嚴格的標準之一。劉美菊說,乳製品協會曾委托第三方檢測機構,對國產奶粉隨機抽檢。受檢的國產奶粉的主要營養、微生物、礦物質等20項指標,均符合標準要求。
“我國奶粉標準立足於保障我國嬰幼兒營養需求,並考慮行業生產和監管能力等實際情況,部分指標要求比國際標準更嚴格。”國家衛生計生委世界杯賽程預測標準與監測評估司副司長陳銳說。
苦練內功提振信心
國內奶粉企業不再熱衷於概念炒作,而是紮紮實實地從產品質量做起,讓消費者安心采購。
近年來,國產奶粉能在嚴苛的質量抽檢中勝出,得益於對產品質量的嚴格管控。以伊利奶粉為例,近年來,伊利累計投入5億多元,配置各類精密檢測儀器4100套,監測檢驗實現生產過程全覆蓋,從原料奶收購到奶粉出廠,各項檢驗檢測指標達1114項。目前,伊利以ISO9001質量管理體係為主線,已形成“四標一體”綜合管理體係運行機製,率先通過了HACCP認證。
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