食物在碰撞與融合後擦出的火花——食餅筒

2020-07-14 17:13:53 來源: 中華網

每一種食物都有自己的靈魂，不同食材間的組合和碰撞，可能會相互激發產生裂變性的極致美味，而有些食物的混合，就像是理想與現實之間的差距，一不小心就是滑鐵盧了。

都說判斷食物是否美味，色香俱全很重要。但是每種不同的食物也會因其自身帶有的某種特殊屬性，單純的混合在了一起食用後，反而給人一種非常奇怪，難以言說的口感，就是給人一種夾起來以為是塊肉，結果咬下去才知道原來是塊薑的感覺，總是會覺得味道可能還沒有單獨享用來的好吃。

就比如曾引發微博網友熱議的秋葵和牛奶榨汁的飲料，說是喝一口就能了解到什麼是最難喝的飲料。秋葵味道不錯，牛奶也是大家都愛喝的飲料之一了，這兩者的相互結合，外觀也很清爽，那麼這樣一份看著都不錯的食物，它的味道應該也不會很差，但是現實卻給我們沉重一擊。

還有蒸熟的茄子淋上熱巧克力，香蕉和棗的結合也是令人影響深刻，友情提示真的很難吃，輕易不要嚐試，除非你想體驗一下人生的走馬燈。中秋節的月餅也在默默的為黑暗料理出力，比如青花椒鹵肉月餅、酸辣月餅、韭菜月餅，這些食物的結合真的讓人忍不住大呼，放過食物吧。

如果將食物間的相互碰撞和融合用人情世故來表述的話，有的那是強扭的瓜不甜，有的是勉勉強強的將就，還有的則是拍手叫絕的天作之和，或是相見恨晚的浪漫邂逅。上述的幾項食物結合或許會讓人難以下咽，但食餅筒的碰撞與融合後擦出的火花，就像是緣一樣妙不可言，完美將食物本身的香味和鮮美激發出來，呈現了一種新的味蕾享受。