經濟

小磨香油,重新找回兒時的味道

2020-07-02 14:42:11 來源: 東方網

吃餃子或者吃餛飩的時候,除了蒜泥,人們總忘不了蘸點香油,香油讓餃子增鮮提香,回味無窮,芝麻的醇香氣味,更是讓人久久不能忘懷,那麼香油是怎麼做出來的呢,小磨香油有哪些優點,魯花小磨香油又怎麼樣呢?

香油的製作方法有哪些?

香油主要體現在一個“香“字上,要製作出醇香的香油,就要提前把芝麻炒熟,然後進行壓榨,目前的壓榨方式可分為機榨和小磨研磨兩種,機榨效率高,產量也大,也是最廣泛的壓榨方式,但是香味不夠濃鬱。小磨香油通常使用石磨,小磨香油產量比較低,出油量較少,所以,早已被工業化進程淘汰了,但是魯花目前已經解決了此難題。小磨磨製的最大好處就是香油的香氣濃鬱,低速的研磨使整個磨製過程的溫度隻有65攝氏度左右,在這一溫度下,香油中的主要芳香物質和主要營養成分得以保留,不受任何損害,而且越磨越香。

魯花小磨香油怎麼樣?

魯花小磨香油精選顆粒飽滿的優質原料,人工淨洗後,除去浮土雜質,經過焙炒用石磨研磨,最後將磨好的芝麻醬胚用水代法,經過精密的低溫過濾,並結合先進的物理分離技術,榨取出滴滴濃鬱的小磨香油。每瓶魯花小磨香油,要經曆足足16道工序,通過這麼多工序,才使魯花小磨香油最大限度地保留了芝麻的自然純香,芝麻特有營養價值也沒有被破壞,無論是質量還是香味,都比普通的機榨香油更優越。

魯花,作為中國糧油行業的先行者,多年來一直堅持科技創新,全心全意為消費者提供更加優質高端的糧油產品,隨著魯花小磨香油的成功推入市場,人們又一次享受到了童年的味道,尤其是中老年消費者,更是對魯花小磨香油讚不絕口。

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