西王集團：玉米精深加工全產業鏈下，還暗藏健康“大招”

9月16日上午，“道不盡齊魯糧油好”全國主流媒體山東行活動第一站，走進了鄒平西王集團。采訪團一行參觀了玉米深加工園區、特鋼園區以及老年社區，深入了解了該公司的全產業鏈發展模式，對“齊魯糧油”品牌有了更深入的認識。

一粒玉米，背後的精深加工全產業鏈

來到西王集團，首先映入眼簾的是隨處可見的“中國玉米油城”和“中國糖都”等字樣。

在西王展覽館，西王集團執行總裁王紅雨向媒體記者們介紹，“我們的企業、產業的源頭，就是從一粒小小的玉米開始的。”西王集團依托國家認定企業技術中心、國家博士後科研工作站、國家實驗室等高端科研平台，目前已形成了從玉米初級加工到深度加工，再到高附加值加工邁進，打造了玉米精深加工全產業鏈。

這樣一桶油，來自80萬顆精選的玉米胚芽。

如今西王集團已經走過了30多年，目前西王集團已經形成玉米深加工和特鋼兩大主業，並控股西王食品、西王特鋼等三家上市公司和西王集團財務公司。目前，企業擁有總資產近500億元，員工16000餘人，位列2019中國民營企業500強。

據介紹，圍繞玉米深加工，企業延伸出兩條產品鏈：一是主產品鏈，即玉米澱粉、食用葡萄糖到藥用葡萄糖、結晶果糖、玉米油等一批高技術高附加值的健康產品;二是副產品鏈，開發生產出了蛋白粉、黃粉、胚芽粕、飼料等，真正做到了“物盡其用”。

西王“巨無霸”的背後是經營+科技

西王集團能發展成為今天的“巨無霸”，跟企業的經營、科研等政策密不可分。

王紅雨告訴記者，西王集團從上世紀90年代開始發展玉米油產業，而自2008年開始，公司轉變經營思路，實施了以小包裝玉米油為主題的品牌建設，實現了由中間產品向終端消費品的轉變。

隨後，公司2010年在北京設立運營中心，以北京品牌運營中心為依托，以玉米油、果糖等終端品牌消費品的產品品牌運作為主線，創新營銷策略和品牌傳播模式，建立起輻射全國的銷售網絡體係，經過“三步走”戰略，不到3年時間就成長為中國玉米油第一品牌。

成功的經營背後是過硬的品質保證。在公司車間，記者看到一條從玉米原料壓榨到精煉，再到包裝產品的“一條龍”生產線。西王集團自主研發“六重保鮮生產工藝”(中國發明專利，專利號：ZL 2011 1 0 178963.7)，所選用的原料全部來源於黃金玉米帶——黃河流域的非轉基因玉米，從原料、智能篩選、低溫物理壓榨、精煉、充氮、灌裝，通過六道工序達到六重保鮮效果。依靠領先的工藝技術保留了玉米中的營養物質，從原料進廠到成品出廠全流程質量監控，從根本上保證了西王玉米胚芽油的卓越品質。精煉線選用了七個國家的設備和工藝，都是當前先進的生產設備和工藝，並且精煉車間所有關鍵工藝及質量控製點均可通過中控室內完成自動化操控。憑借先進生產設備實施無菌、無塵、全封閉式生產，做到了在整個生產油的過程中，全程不見一滴油。充分確保了油品的純淨、衛生。

與精煉廠相鄰的是包裝廠，精煉後的玉米胚芽油被密閉輸送到包裝廠進行灌裝，一瓶瓶玉米胚芽油經過電子眼、影像拍攝、紅外線掃描以及燈檢檢測最終完成全自動裹包成箱，速度之美在這裏展現得淋漓盡致。

包裝廠所采用的克朗斯生產線，可達到20000瓶/小時的生產速度，生產效率較普通設備提高了近70倍，整條線運行期間隻需要6到8名工人即可。它最大的特點是打破了傳統的吹瓶灌裝分離模式，實施全程無間隔灌裝，保證了產品質量和安全。

“我們的生產車間按照藥品GMP標準建設，以藥品的標準進行管理，從而確保了產品的優質、健康、綠色和安全。” 王紅雨說，西王集團目前擁有4家高新技術企業，3家綠色工廠，先後承擔國家、省重點項目40餘項，擁有300多項自主知識產權，專利270件，累計獲得省部級以上科技成果鑒定30餘項。近年來，公司主持或參與製定了30餘項國家、行業和省強製標準。

全產業鏈下隱藏的巨大寶藏

通常人們印象中，西王是一家食品企業，但當你深入了解之後，發現其實沒那麼簡單。

西王集團執行總裁王紅雨接受媒體記者采訪

在該公司展覽館一個角落，幾隻瓶裝和袋裝的葡萄糖產品引起不少記者的注意，該公司執行總裁王紅雨告訴記者，目前該集團年產藥用無水葡萄糖20萬噸，占到全國市場的85%，可說是國內該領域的“龍頭老大”。西王集團曆時十餘年精耕細作打造出“糖中粗糧—西王果糖”、前後投資十幾億元研發出結晶果糖生產關鍵技術，並實現規模化生產，創造性地將結晶果糖一次性結晶收率提高至50%，破解了結晶果糖由液體到膏狀再到結晶體的世界性難題，打破了國際上少數國家對結晶果糖生產技術的壟斷。

西王果糖依托玉米深加工全產業鏈，以玉米澱粉為原料，經水解異構、色譜提純等專利技術生產的高純度結晶果糖，已應用於醫藥及保健食品等領域，並且順利通過了FSSC 22000認證。先後榮獲《山東市場營銷領袖峰會“品牌升級獎”》、入選中國輕工業聯合會《升級和創新消費品指南(輕工 第五批)》名錄等獎項。

據介紹，西王集團的“保健玉米油”，是國內玉米油行業唯一獲得保健食品證書的純天然保健食品。而西王果糖甜度是蔗糖的1.8倍，具有不依賴胰島素，血糖生成指數低等保健功能，糖尿病人也可食用。目前年產量已達5萬噸，成為該企業未來發展的重點之一。

“保健玉米油、果糖是我們的拳頭產品。” 王紅雨表示，作為“好糧油”示範企業，西王集團多年來積極發展健康營養產品，下一步企業將按照“做大糧油”的發展戰略，不斷推動西王品牌建設，努力將“齊魯糧油”品牌做大做強，“為全省糧食產業健康發展作出更多貢獻。”