馬爹利尚選XXO於巴黎全新亮相 傳世調配藝術的非凡體驗之旅

2019年9月11日，巴黎。法國著名幹邑品牌馬爹利在巴黎小皇宮舉辦了盛大晚宴，並於濃厚藝術氛圍中揭開全新幹邑傑作“馬爹利尚選XXO”的麵紗。這一全新幹邑分級產品的正式推出成為酒莊三百餘年雋永時光中又一矚目時刻，同時也為全球幹邑文化開啟了一段全新裏程。

來自全球10個不同國家的100位貴賓出席了此次盛宴，共同見證馬爹利尚選XXO的揭幕。曆經三百年的曆史沉澱和九代首席釀酒師的經驗傳承，馬爹利始終通過調配藝術展現其獨特的釀酒技藝，創獻出無數令人讚歎的至臻佳釀。此次，跨越三個世紀的幹邑傳奇得以揮毫全新靈感，以450種產自幹邑四大至佳產區的“生命之水”調製而成的馬爹利尚選XXO如同一曲完美和諧的樂章，向世人展現著馬爹利調配藝術中複雜與精致的雙重魅力。與此同時，隨佳釀一同亮相的馬爹利尚選XXO大師定製禮盒亦為幹邑愛好者們打開了探秘之門，以一場獨一無二的定製體驗，引領貴賓以個性的角度深入了解馬爹利美酒的紛繁與馥鬱。

當晚，全新馬爹利尚選XXO及大師定製禮盒以一種出人意料的方式呈現於來賓眼前：新馬戲領域頗受矚目的後起之秀——尤安尼·布爾熱瓦(Yoann Bourgeois)以新品佳釀為靈感創作了精彩的蹦床表演，在每一次輕盈的跳躍中緩緩揭開本場晚宴主角的神秘麵紗。當演出進入尾聲，馬爹利尚選XXO大師定製禮盒及藏於其中的全新幹邑驚豔亮相舞台中央，博得全場來賓的熱烈掌聲。

為更好地體現馬爹利尚選XXO的豐富口感，米其林三星主廚蓋伊·薩沃伊(Guy Savoy)在馬爹利首席釀酒師克裏斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)的配合下為此次晚宴獨家定製菜單，為來賓奉上了一場非凡的味蕾饗宴。在巴黎小皇宮內裝飾精美輝煌的展廳中，克裏斯托夫·瓦爾托娓娓道來其如何與主廚蓋伊·薩沃伊共同準備以期令馬爹利尚選XXO的口感得以完美呈現。

開胃菜是蟹肉與牛油果搭配，佐以柑橘果凍和黑胡椒;第一道主菜是鮮甜扇貝搭配具有森林氣息的牛肝菌切片;兩道珍饈分別搭配兩款不同年份及產區的“生命之水”原液，其一是寶德區1977年份的“生命之水”，代表著馬爹利的標誌性風味，其二是大香檳區1958年份的“生命之水”，產自孕育克裏斯托夫·瓦爾托及其父輩的故鄉。不同年份、產區“生命之水”的獨特口感，在美食的襯托下盡現幹邑之美。

而首次亮相宴席的馬爹利尚選XXO，也令巴黎小皇宮內滿是期待。蓋伊·薩沃伊特別呈現三道菜品配以馬爹利尚選XXO：多汁珍珠雞、烏龍茶冰糕配奶露、以及巧克力軟糖配果仁、菊苣和哈瓦那葉。通過味蕾間不同口味與馬爹利尚選XXO的碰撞，呈現這款全新幹邑佳釀所的獨特口感。

馬爹利尚選XXO的麵世，不僅僅展現了幹邑世家馬爹利精湛卓越的調配藝術，更是其創始人尚·馬爹利大膽創新精神的絕佳體現。