82歲“唐餅王”重出江湖，連嘴刁的老饕都不得不服！

每到中秋節，各大流派月餅層出不窮，廣式月餅無疑是流傳範圍最廣的一派，早已成為了中秋節的符號。人們總熱衷於買上幾盒經典廣式月餅，在親朋好友間相互饋贈，享受那份團圓的熱鬧。

今年，廣式月餅江湖殺出一匹驚世黑馬!82歲高齡的國寶級唐餅大師張文基師傅(基叔)，帶著自己沉澱65年的餅藝重出江湖，全新創辦自己的品牌「唐餅王」。憑借驚人實力與口碑，一經公開上線，便在全網一炮而紅!

不僅引來各大社交平台、媒體網站爭相報道，還被圈內明星、老饕擁戴到月餅界的至高位置!更獲得了街舞世界冠軍李冰冰，國際潛水冠軍何灝浩，國際詠春世界冠軍黃冬薇，中國作家協會會員、廣東省政協委員廖琪先生等眾多名人大咖、世界冠軍的簽名力薦。

香港食神、香港廚神甚至雙雙讚歎：基叔出品，實屬精品!

82歲餅王的月餅，每一口都珍貴

作為赫赫有名的泰鬥級人物，業界都知道基叔的手藝幾乎無人能及。他17歲入行做餅，一做就是65年，從業期間，共研發出了200多款產品，其中多款被評為「中華國餅」「金牌糕點」，也因此被尊稱為“唐餅王”。

自上世紀60年代起，基叔的月餅就一直是上流圈中人士指定的中秋宴客點心，更招待過眾多外賓，港澳很多五星級酒店的月餅配方也都出自基叔之手。

以前要想吃上一口基叔親手做的月餅可不容易，今年，大家終於能吃上這珍貴的一口了。

65年餅藝沉澱，款款都是極品

基叔向來對做餅要求極致，每一款月餅都是他潛心多年打造的力作，堪稱殿堂級美味，吃過的人無不豎起大拇指。

最經典的當屬「雙黃白蓮蓉月餅」，懂行的一看就知道，基叔的蓮蓉月餅是頂級貨。皆因基叔堅持100%純蓮製作，嚴選最優質食材，沿襲古法製作工藝，每一塊都滿足上乘蓮蓉的要求，吃起來純正好味，受歡迎程度遠超出市麵上的普通月餅。

「雙黃金翡翠蓮蓉」則是唐餅王的首創，源於20年前基叔在東南亞的發現，他將當地的純天然斑蘭葉融入月餅，耗時3個月研究出碧玉通透的金翡翠蓮蓉，一上市就受到哄搶，至今仍是月餅界的熱門款。

提到「伍仁金腿月餅」，很多年輕人聽到都會退避三舍，大概是因為吃了假的伍仁而心生陰影。基叔的五仁蓮蓉，精選上等食材，內餡紮實而豐富，越嚼越香口，絕對是廣式伍仁的的正確打開方式。吃過這出品，你可能會從此愛上伍仁味。

65年功力沉澱，基叔還全新打造了大熱的流心口味。他下重本將馬達加斯加香草籽及愛爾蘭百利甜酒2款名貴食材融入流心，曆經上百次調試，研發出中西合璧的「黑金雙耀流心月餅」，獲得食客一致好評，更被廚神高榮新師傅盛讚為“有靈魂的黑金鴛鴦”。

若要問今年中秋，哪家月餅最值得買?82歲基叔用65年潛心打造出的唐餅王，一定是首選!