中秋話美酒 湯溝酒裏訴鄉愁

八月十五，中秋節。月圓之夜，在自家的院中放上八仙桌，擺上水煮花生、蘋果、菱角等果品和酒菜，舉起酒杯，對一輪圓月祭拜，然後一家人圍坐在八仙桌前，喝酒吃糖餅，共享團圓之樂。這是很多人記憶裏的中秋。作為中國曆史文化名酒，湯溝酒距今已有近500人曆史，成為很多人，尤其是海州人心裏鄉愁的載體。

史料記載，湯溝早在宋代就成集鎮，加上釀酒業的興起，大大促進了當地的商業發展，四方商賈雲集，貿易繁榮，傳承百年的較大商號有“德興祥”“福永昌”“宏泰祥”“鼎泰祥”等十多家。但曆史沿革的長河中，湯溝在絕大多數時間還是屬於行政村級建製，直到改革開放後才成為鄉鎮級建製。這也印證了中國那句古老名言，“良馬來自邊塞地,好酒產自僻鄉間”。

中秋話美酒 湯溝酒裏訴鄉愁

行政歸屬雖然多次變更，但湯溝在曆史上絕大部分時間隸屬古海州。因此，湯溝酒成了海州酒的代表。不管是衣胞埋在這塊土地上的老海州人，還是在這塊土地上生活過的海州人，抑或是漂泊在外的遊子、港澳台同胞、海外僑胞，都以“海州籍”維係自己的血脈，把湯溝酒作為家鄉的特產。對他們而言，逢年過節若能收到兩瓶湯溝酒，比什麼禮物都尊貴。濃濃的酒香，勾起了遊子思鄉的牽掛;小小的酒杯，倒滿的是難忘的鄉愁。

鄉愁、美酒，兩相碰撞，也助力了詩詞的興盛。曆代來過海州的詩人所作的詩，大多都少不了酒。譬如，蘇東坡在《次酌陳海州書懷》有言，“酒醒卻憶兒童事，長恨雙鳧去莫攀”;《和蔡景繁題海州石室》裏說，“門外桃花自開落，床頭酒甕生塵土”。宋代詩人張耒說，“旗影遠搖沽酒市，棹歌歸去隔村船”;明代詩人顧坤言，“草色催詩碧，鶯聲勸酒頻”;清代吳敬梓說，“少年多意氣，高閣坐銜權”……當年他們到底喝了什麼酒，詩裏已無跡可尋，但都描繪著海州情景，烘托著湯溝酒韻。

中秋話美酒 湯溝酒裏訴鄉愁

海州人辛子芳更是遊子在外牽掛湯溝酒的代表。70年前的戰亂中，他離鄉去台。雖遠離故鄉，但他對故鄉鄉土文化一往情深。兩岸開放以來，他多次往返於台北與連雲港之間，每次親朋故舊相聚，辛子芳總是以湯溝美酒和著即興賦詩。辛子芳把這些詩酒賦酬答編成三冊，命名為《珍珠》詩歌集，其中詩與酒相融、酒與情相生的傾心詩句比比皆是：“九月秋深兮天高氣爽，遊子榮歸兮親朋聚觴，席開兩桌兮觥籌交錯，暢敘友情兮吐哀腸。”、“海州文化火般熾，故裏親情酒樣濃”、“寶島方開壽星筵，老燕又度雲台山。風來海峽平如鏡，客到港城月正圓。滿座白頭情未老，三盅湯溝室騰歡。漫提半世滄桑事，會看神州一統天。”，浸溢著濃濃的湯溝酒鄉，傾訴著渴望統一的深深鄉愁。辛子芳還為湯溝酒廠大門題聯“春樹暮雲一樽酒，湖興秋月兩相和”;為百年老窖題聯“小院翠微藏勝跡，柴南浮地落風流”;為香泉井題聯“古井天成開妙境，清冷地脈盡瓊漿”。

中秋話美酒 湯溝酒裏訴鄉愁

悠悠歲月，寫不盡海州人對家鄉的思念，述不盡海州人對湯溝酒的牽掛。海州人薑福祥作《水調歌頭•獨領風騷》，“三盞湯溝飲，書聖筆端豪。馳名中外佳品，香氣透雲霄。千載甘泉融貫，百種金杯獎，無此不成肴。淑女賴添麗，雅士競折腰。明仁知，傳國粹，比汾茅。人和天地，情意格物入精醪。釀技配方奇特，水土清純甜鬱，血汗匠心調。巨艦艨艟啟，四海領風騷。”;倪昌盛《訪湯溝古鎮酒廠》說，“我來依舊酒旗招，古鎮桃花破寂寥。醉裏人生天上月，杯中氣概海邊潮。百年香共雲飄散，一盞春隨柳動搖。會得柔和無限意，不知塵世有喧囂。”……絲絲鄉愁，盡入詩中。