經濟

塞納左岸咖啡品牌簡史:致,創新!

2019-09-11 17:40:19 來源: 中華網

從無到有

瓦特發明了蒸汽機,推進了工業文明;

愛迪生發明了電燈,點亮了黑夜;

萊特兄弟發明了飛機,縮短了世界的距離;

塞納左岸成立了一個咖啡連鎖品牌,改變了很多消費者的生活方式,也改變了很多合作夥伴的未來。

幾百年來,“左岸文化”影響著一代又一代人。

也讓無數人對左岸的咖啡館充滿向往。

2005年,懷著這種向往,塞納左岸咖啡成立。

2005年的中國咖啡市場還沒有那麼成熟,塞納左岸創始團隊在充分研究本土市場特征基礎上,選擇以咖啡西餐廳為主,咖啡館為輔的模式,專注於三四線城市的咖啡下沉市場。

執行以區域消費需求為核心的區域品牌戰略,收效顯著,消費者接受度非常高,也成為了塞納左岸區別於同類品牌的核心差異運營戰略。

從有到優

書寫的紙張有著很多次的演變史,從最初的動物骨頭到竹簡,再到後來的紙張,這些演變曆史很現實的詮釋了創新的從有到優。

對於塞納左岸咖啡來說,初期的正確品牌戰略選擇,讓品牌在市場內擁有了自己的位置,而如果想發展的更好,就需要把握好從有到優的那個“優”。

老話說,創業容易,守業難,用在品牌的這個階段應該是最為合適的。

塞納左岸咖啡的“優”包含建立咖啡學院、在雲南普洱布局咖啡種植基地,在此基礎上完成了品牌的咖啡全產業鏈生態布局。隨後,在2015年,塞納左岸咖啡於上交所上市,企業代碼為205271。

在服務方麵,也對各個細節進行專業性的優化,提出咖啡連鎖解決方案。

咖啡連鎖解決方案是塞納左岸咖啡在多年市場實戰經驗基礎上總結出的,針對不同的商圈類型(如機場、高鐵站、商場、書店等等),給予針對性的咖啡店開店解決方案。柔性定製,開店策略精細化定位消費者需求,靶向定位,在服務上更趨專業化、係統化。

# 塞納左岸咖啡首都機場T2航站樓店 #

重新定義

市場在不斷變化,消費者在不斷迭代,年輕化的消費群體漸漸成為消費的主力軍,咖啡店的服務在很多環節都需要進行重新定義。

隨著90後、00後年輕化消費群體成為主流,更快捷、更有態度的品牌迎風而上。為此,塞納左岸對咖啡店型進行全麵優化升級--咖啡吧、咖啡館、咖啡西餐廳。

咖啡吧主要針對新一線、二線城市,以及一些優質的A類商圈。與星巴克咖快服務、瑞幸互聯網模式一道,滿足國內市場,特別是下沉市場更加細分、多元化的發展需求。

咖啡館及咖啡西餐廳主要針對三四線城市。(這是宏觀上的市場與店型匹配,實施要依據商圈業態情況)。

塞納左岸咖啡此次品牌升級,從消費人群、城市地域、商圈業態等維度,提供了具有針對性的咖啡店加盟連鎖解決方案,全麵覆蓋國內咖啡消費者的需求;從品牌形象、店麵運營、服務體係、場景營銷、空間設計、企業管理等方麵,全麵提升品牌價值,賦能中國咖啡市場。

結語

從無到有、從有到優、重新定義,這是包含在創新中的三種模式,縱觀塞納左岸咖啡15年的品牌發展曆史,創新一直伴隨著整個品牌的成長。創新是品牌的生命力,沒有創新的品牌,會隨著時間的推移,市場的變化,而漸漸被淘汰。

致,創新!塞納左岸咖啡15年,創新相伴,共同成長,下一個15年我們繼續攜手共創!

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