小小蜂蜜大大商機 卓宇蜂業引領行業繁榮發展

蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，同時蜂蜜裏除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸等成分。每天早晚為自己衝上一杯蜂蜜水，既可以補水，也可以排除毒素，提高免疫力。

中國人食用蜂蜜的習慣由來已久，隨著當今社會的發展，蜂蜜早已不再是美味的奢侈品，而成為了尋常的日用佳品，美味而富有營養，據統計我國蜂群總數已達到920萬群，占世界蜂群總數的13%，我國蜂蜜市場規模超過50萬噸，人均消費超過0.2千克，與其他發達國家的消費量仍有較大差距，這也表明我國蜂蜜市場仍有較大的發展空間。

隨著我國蜂蜜市場的逐步發展，一批如卓宇蜂業等優秀的蜂蜜相關企業逐漸脫穎而出，為提高蜂蜜產品層級，諸多蜂蜜企業加大投入，研究蜂蜜再加工，生產出的諸如蜂膠、蜂王漿、蜂王粉等高端產品，飽受社會各界推崇。

卓宇蜂業董事長尚建國對記者介紹到：“作為農業產業化重點龍頭企業，卓宇蜂業在蜂蜜再加工領域深入鑽研，早在2008年便成立了國內首家蜂花粉研究中心，公司各類蜂蜜產品均有極佳的市場口碑，比如我們的卓宇雲蜜曾榮獲中國第三屆蜂業大獎賽金獎，我們的卓宇牌蜂膠軟膠囊也曾榮獲河南省營養保健行業十大品牌產品。”

據統計得知，隨著人民生活水平的不斷提高，國人的養生保健意識的不斷增強，蜂蜜作為大自然賜予人類的營養佳品，以其純天然、營養豐富的特性，滿足不同消費人群的需求，已經被越來越多的人接受和認可。隨著蜂膠、蜂王蜜等高端產品的產量和銷量不斷增加，預示著人們的消費觀念、生活習慣已經開始改變，蜂蜜與其他保健產品相比，具有很強的市場生命力和巨大的市場潛力。按照前十年蜂產品消費年均增長的速度推算，未來十年我國年人均蜂蜜消費量有可能再實現翻一番。

尚建國對記者表示：“蜂蜜行業的發展離不開消費者對品牌的信任度。要吸引消費者，企業自身要樹立品牌意識，要以龍頭企業牽引，做大規模，做強產業，帶動更多的蜂農發展蜜蜂生產。要注重精深加工，加快蜂蜜及蜂膠、蜂王漿等高附加值蜂產品開發，提高產業層次，延長產業鏈條。”

隨著社會主義市場經濟秩序的逐步規範，中國蜂蜜行業已經出現一批在全國知名度高、市場占有率高和信譽度好的蜂蜜生產加工企業和品牌產品。目前，我國蜂產品企業獲得國家工商總局認定的“中國馳名商標”已達10家。他們有能力為國內消費者提供高品質的蜂蜜產品，也應該有實力進軍世界蜂蜜產業鏈的高端市場。