意大利起泡酒成就超越法國香檳柯威引領意大利葡萄酒產業發展

“2019年度世界香檳及起泡酒錦標賽(The Champagne & Sparkling Wine World Championships，簡稱CSWWC)”在倫敦落幕，比賽組委會公布了比賽結果：共有18個國家的起泡酒參加比賽，組委會共評選出185枚金牌和212枚銀牌。今年，意大利摘得71塊金牌和92塊銀牌，法國獲得61塊金牌和49塊銀牌，這是意大利起泡酒在錦標賽曆史上獲得的獎牌數首次超越法國，並且是金牌數和銀牌數都超過法國。

在今年的錦標賽中，意大利特倫托(Trento DOC)法定產區共獲得了46枚獎牌，較2018年增加了12枚，其中金牌27枚，銀牌19枚，打破了意大利單個產區在CSWWC比賽獲金數的記錄。

在代表特倫托傳統法起泡酒(Trento DOC)法定產區參賽的酒款中，柯威集團旗下的Altemasi傳統法起泡酒榮獲“一金三銀”，再次展現了柯威在起泡酒釀造領域中毋庸置疑的雄厚實力。

金獎：

Altemasi 2015 MillesimatoTrentoDOC，(100%霞多麗，1.5升裝，7克殘糖)

銀獎：

1. Altemasi 2011 RiservaGraal Trento DOC(70%霞多麗，30%黑灰皮諾，6克殘糖)

2. Altemasi 2010 RiservaGraal Trento DOC(70%霞多麗，30%黑灰皮諾，1.5升裝，6克殘糖)

3. Altemasi 2015 MillesimatoTrentoDOC(100%霞多麗，7克殘糖)

柯威，以幾十年如一日的投入與努力，成為意大利葡萄酒產業發展中不可忽視的的中流砥柱。

柯威(CAVIT)酒莊位於意大利特倫蒂諾-上阿迪傑(Trentino-Alto Adige)大區，這裏位於阿爾卑斯山的多洛米蒂山麓，組成合作社的4500家種植戶的葡萄園，零散的分布在海拔200-800米之間地勢起伏的山地上。這裏土壤富含礦物質，光照充足，晝夜溫差極大，因此這裏種植出來的葡萄酸度、香氣和礦物質感都非常出色。特倫托地區得天獨厚的風土條件，是柯威集團旗下所有葡萄酒產品擁有純淨品質的先天優勢。

作為意大利最大的合作社葡萄酒企業之一，種植農戶們的投入與熱情是柯威起泡酒高品質的另一重保證。CAVIT是由4500個種植戶組織起來，更大的生產規模，能夠采購更先進的生產設備，從葡萄園管理到葡萄酒釀造、存儲和銷售環節，都因規模而實現更優化的成本，抗風險能力大，市場競爭力更強。

為了精準的管理每一個農戶的葡萄種植過程和結果 CAVIT公司對葡萄種植、采摘、初釀的全過程進行指導和控製。通過基於現代信息科技的“PICA”係統對每一家農戶的每一個地塊進行管理，對於種植過程中的日照時間、灌溉量、田間管理、采摘、初釀等所有環節，都進行精確管控。高科技和高效執行的介入，彌補了高山種植帶來的不足，充分發揮出山地種植葡萄的最大優勢。

依托先進的管理技術、雄厚的釀造實力和對葡萄酒的專注與熱情，柯威集團為全球葡萄酒市場帶來了一係列品質穩定、風格易飲的葡萄酒。2017年4月，柯威(CAVIT)開始與中糧名莊薈(COFCO W&W)攜手合作共同開拓中國市場。目前在中國市場的主推產品，是柯威精選(Cavit Collection)、洛斯卡托(Roscato)、釀酒師(BottegaVinai)和小月亮(Lunetta)係列產品，這些也是柯威(CAVIT)在美國市場的最受歡迎的產品線之一。

2019年初進入中國市場的洛斯卡托Roscato係列葡萄酒，是柯威集團出品、在全球銷量第一的甜型紅葡萄酒品牌。2018年，是洛斯卡托Roscato係列葡萄酒進入美國市場的第6年，延續前五年的強勁表現，洛斯卡托紅葡萄酒在美國每一個州都受到消費者的青睞。2018年，洛斯卡托紅葡萄酒在美國的全年銷量在所有葡萄酒品牌中列第五位，突破90萬箱(每箱12瓶)。根據尼爾森對全球葡萄酒行業的調研報告，洛斯卡托Roscato紅葡萄酒還是整個葡萄酒行業銷量第三的混釀型紅葡萄酒。

洛斯卡托Roscato甜紅葡萄酒由三種具有典型特倫蒂諾地域特征的紅葡萄品種混釀，具有個性十足的微甜口感，同時伴有輕微的氣泡，二者為整個葡萄酒在口感上帶來完美的平衡。其次，洛斯卡托係列葡萄酒的酒精度都較低，一般隻有7、8度左右，因此適合各種場合的需求。另外，洛斯卡托係列葡萄酒全部采用先進的螺旋蓋，開啟瓶蓋時非常簡易。

這款獨特的葡萄酒產品風味十分獨特，一經問世就取得了成功，掀起了一股新的消費潮流。此外，洛斯卡托Roscato係列葡萄酒還包括白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒產品。

在這個金秋，柯威旗下的所有葡萄酒產品，將與月餅、石榴、瓜果和大閘蟹一道，為中國家庭帶來一個充滿幸福的晶瑩豐收季!