品樹莓酒 暢享“莓”好時光

山東省沂南縣舉辦首屆樹莓文化節

“曆經10年不斷調整、論證，以紅樹莓為主，輔以桑葚、藍莓、枸杞、等9種藥食同源的鮮果，合理配伍、精細發酵的樹莓酒，符合傳統中醫養生之道，隻要科學飲用可以讓‘貪杯傷身’成為曆史。”7月6日，山東臨沂德康農業科技有限公司舉辦首屆“樹莓文化節”，公司董事長許彥海透露，“當前麵世的是第九代產品，具有保健功能。”

山東省委組織部、山東省總工會、山東省農業農村廳、臨沂市農科院、臨沂大學、沂南縣等單位有關領導，中國中小企業副會長、創享智庫創始人梁濤，企業長青實業集團創始人、董事長程鵬飛，企業長青實業集團副總裁尤蕊蕊。

樹莓又名覆盆子，是國家衛健委公布的87種藥食同源名單中的一員。《本草綱目》中記載：“覆盆子，味甘，平，無毒，益腎髒，治陽痿，補肝明目”。許彥海介紹，在中草藥大家族中，樹莓是名副其實的“灰姑娘”，迄今仍在角落塵埃處沉寂。但是，在一些歐美等發達國家，樹莓“猶如皇冠上的紅寶石”，被譽為“第三代黃金水果之王”，連續30年以單價最高、普及最廣、銷量最大、果製品係列最多而始終雄踞全球藥用水果之冠。

許彥海董事長介紹，樹莓漿果釀成果酒後，遵循藥食同源理論，不僅其營養價值得到保留，而且鮮果當中不易被人體吸收的營養也全部保留在酒中轉化為人體易吸收的營養物質，長期飲用彙德康元樹莓酒可以達到一定的保健功能。再加上樹莓本身醒酒解酒之功效，科學飲用讓“貪杯傷身”不再成為酒桌上的羈絆。

據了解，山東臨沂德康農業科技有限公司，是一家坐落在沂南縣省級農業科技園內的龍頭企業。沂南縣是著名的“紅嫂家鄉”，縣委有關領導介紹，沂南縣農業資源得天獨厚，近年來，通過加快轉變農業發展方式，集群集聚發展特色優勢產業，在優質農產品基地建設、農產品加工、農產品倉儲物流、鄉村旅遊、農村基礎設施建設等領域都取得了長足的發展，打響一大批優質農產品基地和農業品牌，實現了一二三產業的高度融合。特別是大批像德康農業科技公司一樣的項目，本著發展地方經濟、帶動一方百姓共同致富的原則，按照“公司+基地+農民”互惠互利、相互發展的模式，不斷帶動周邊農戶農民致富增收，對推動當地精準扶貧工作起到很好的示範、引領、帶動作用。

“彙德康元”樹莓酒就是德康農業科技公司董事長許彥海帶領39位博士組成的博士團隊，曆經10年不斷調整配伍，反複論證，釀造的一種符合中國人體質的一款複釀型果酒。這款果酒中使用的樹莓，全部來自於地處北緯35°的德康樹莓種植基地，由於此緯度四季分明，光照充足，雨量充沛，同時北緯35°冬期更長，晝夜溫差大，樹莓生長緩慢，對果實的營養成分積累十分有利。