山西小吃培訓聯盛昌：夜市攤火爆小吃項目，難怪有人辭職也要擺攤

不知道大家有沒有發現，現如今的人，越來越不喜歡上班了，越來越多的人，覺得做看似體麵的白領，還不如出去做點小生意掙錢，甚至有的人願意擺路邊攤也不願意做白領。或許你還不知道吧，有的路邊攤還真的就比上班更賺錢。聯盛昌山西小吃培訓為大家盤點了網評非常賺錢的5個路邊攤小吃，看看這不起眼的小生意是否顛覆你的邏輯?

一、麻辣燙

別的不說，對於川渝地區來說，麻辣燙是相當一部分人兒時的記憶，長大後也是念念不忘。近年來某些麻辣燙品牌的興起就是順應潮流，且不說品牌的事，就拿成都的街邊攤來說，那都是經典。一些老小區的門口，夫妻檔的小三輪，兩口大鍋，一櫃串兒，最多兩張小桌子，大多數人都是在一大盤油碟裏蘸著吃，普遍葷菜兩三塊一串，素菜五毛一串。製作簡單，成本相當的低，生意卻是著實火爆。

二、鐵板魷魚

經典的風味小吃鐵板魷魚，相信大家一定不陌生。當年在大學夜市，老遠就能聞見香味，走近一看，小販雙手持鏟飛快的分割著魷魚，然後翻炒，魷魚在鐵板上就著油漬滋滋作響，然後秘製的醬料刷上一層，香味簡直讓人難以抗拒，然後就是“老板，給我來一份!”。鐵板魷魚的製作簡單，就是一個字快!原料：魷魚若幹，香料調味料若幹，製作工具以鐵板為佳。當然，製作手藝還是學習一番。難度其實不大，所以鐵板魷魚是一道簡單又很火爆的小吃，吃貨們都愛!

三、臭豆腐

無需多言，臭豆腐作為傳統的中華特色小吃，傳承已有幾百年之久，在全國各地都有對它讚不絕口的食客，當然各地的風格也是不同。總的來說臭豆腐作為一道經典的小吃，江湖上是有著明確地位的，小編也是非常喜歡。記得經常去的街邊小店臭豆腐，十元一大份，一分也就八九塊，你能想象其中的利潤麼，但是吃貨們就是願意對這種經典的東西掏腰包買單。

四、烤冷麵

烤冷麵這一類的小生意是在我們的街邊出現的，是那種幾天不吃就會饞的流口水的特色小吃，據說來源於東北哈爾濱。烤冷麵的做法也比較簡單，而且基本上能夠符合所有大眾喜歡的口味。當然最主要的是他和眾多的小生意一樣，並且我們其中最大的投資也就隻是幾千的餐車。

五、燒烤

燒烤是指將肉類或蔬菜原料放在碳火爐上加熱至成熟，然後刷上秘製的燒烤香油，孜然粉等係列調味料而成的一種特色小吃。燒烤操作簡單，投資極小，利潤高，是市場上常見的一種小吃項目。做燒烤還是挺賺錢的，畢竟利潤有40%-50%左右，而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售，這樣對店鋪或者攤位的整體營業額還是有挺大提升的。

其實對於街邊的小生意，除了他的種類是一個比較重要的方麵之外，其次的就是它的口味也很重要。太原小吃培訓品牌——聯盛昌則以地道的口味、精湛的技術、貼心的服務受到山西小本創業人群的歡迎，學習小吃技術性價比高，還能帶一名家人免費學習，大大地降低了開小吃店或者擺攤的成本，減少創業者們的顧慮。千元學習商用小吃技術，聯盛昌是你明智的選擇。