中國永定土樓農業品牌推介暨永定土樓入遺11周年慶盛大啟幕

八方瑞氣繞土樓，歡歌笑語熱騰騰。7月7日，龍岩市永定區高頭鄉高北景區承啟樓前人頭攢動，遊人如織。永定土樓農業品牌推介暨永定土樓入遺11周年慶祝活動在此舉行，區領導陳榮水、闕洲榮、賴秀金、詹萃芳、陳昌、闕啟旺參加。

在開幕式上，陳榮水代表永定區委、區政府向各位來賓的到來表示熱烈歡迎，簡要介紹永定特色農業與客家特色小吃，按“五統一”思路打造農業產業化品牌。陳榮水指出，“客家土樓”和“紅古田”是龍岩市委五屆九次全會明確提出重點打造的兩大農產品區域品牌，要著力把永定豐富的農業資源優勢轉化為發展優勢，把農產品轉化為農商品;重點打造土樓農業品牌，希望“借樓出海”，推動土樓農業再出發。陳榮水期盼大家一起參與到土樓農業的發展中來，無論是線上推介、還是線下鋪點，歡迎大家共同把永定土樓農業做大做強，把土樓農產品推向全國，走向世界。

陳榮水在擂鼓三下後宣布：金牌牛肉丸評選大賽開始!

開幕式上，舉行了農業產業化發展合作項目簽約儀式，以及永定土樓牛肉丸小吃連鎖項目啟動儀式，區領導與相關部門負責人共同為永定土樓牛肉丸小吃連鎖項目金字牌匾添灑金粉。

闕洲榮等區領導前往高北景區遊客服務中心，為土樓農業高北門店、永定貧困戶農產品產銷對接中心開業揭牌。區領導與客商參觀了土樓農業高北門店，門店內商品琳琅滿目，擺滿泡鴨爪、小米蕉、萬應茶以及黃桃幹、柿子餅等深加工農產品。土樓農業公司負責人向來賓一一介紹農產品的特點與市場開發前景，許多客商品嚐後讚不絕口。

當天的推介活動還包括永定金牌牛肉丸大賽、阿裏平台牛肉丸拍賣活動、農業產業化“五統一”成果展、萬人開吃牛肉丸美食盛宴。

承啟樓前擺開一長溜桌椅，十幾名廚師揮舞菜刀、木棒，現場拍打牛肉，即時製作新鮮牛肉丸。一口直徑約3米的巨型鐵鍋支在樓前，熱氣蒸騰。充滿彈性的牛肉丸嘩啦啦一盆盆倒入巨型鐵鍋。烹熟後，區領導、嘉賓和土樓農業公司董事長賴丹青來到巨型鐵鍋前，共同揭開鍋蓋。一名大廚高聲呼喊：“永定土樓牛肉丸天下第一鍋開鍋啦”，一陣香噴噴的熱氣騰空而起，四下彌漫，現場響起一片歡呼聲，眾多遊客舉起手機拍照。

遊客們排成長龍，持一次性餐具分享牛肉丸。有的遊客吃完一碗意猶未盡，抹一把嘴角的湯汁，讚不絕口，再盛一碗。據悉，本次大賽共製作了500公斤牛肉丸，約3萬個。在阿裏拍賣平台，遊客以130元一公斤最高價拍走了牛肉丸。

經過評委組評定，評出了牛肉丸大賽各獎項，吳可權獲金牌，沈波、吳仕英獲銀牌，孔令恒等三人獲銅牌。當場舉行頒獎儀式，闕洲榮等區領導為獲獎選手頒獎。

在農業產業化“五統一”成果展示區，遊客絡繹不絕，擺滿永定當地綠色農產品，有高山茶等數百種產品。

區委辦、政府辦、宣傳部、農業農村局、文體和旅遊局、商務局、市場監督管理局、供銷社、工商聯、總工會、美食協會、文旅集團、土樓農業公司、土樓旅遊公司、客家土樓旅行社等單位參加了本次活動。

小吃項目合作方華萊士公司、重慶博恩集團、廈門來三斤、北京新發地合作商、淘寶創新事業部、蘇寧易購集團、蘇寧拚購團隊、第三方分銷商3家、廈門旅行社15家，龍岩旅行社8家，龍岩青年企業家協會企業10家，永定種養殖基地36家負責人受邀參加本次活動。(圖：林忠成攝)