有用分期說溫和舒適的天氣一定要搭配小帶魚

在這個鳥語花香，萬物複蘇的季節當中，溫和舒適的天氣搭配上美食，簡直就是完美搭配，尤其是麵對這種時候，很多人都會做一些美食全家去野餐，是一件多麼幸福的事情啊。

相信很多人在野餐的時候，都會帶著自己喜歡吃的小東西，我呢，平時就是帶著一些魚類食物出去野餐，尤其是帶魚，最合適的選擇了，經過冬天的變化，帶魚可以說是身體裏麵更加具有營養成分了，而且魚肉變得更加鮮美了，受到了不少人的喜歡。

而且這個時候的帶魚中，含有非常豐富的氨基酸成分，比之前更加好吃的多呢。

說到帶魚這種深海魚，可以說是讓人流口水啊。價值比較便宜，肉厚、鮮美、刺少，同樣營養成分高，沒有什麼腥味，老人孩子都非常適合。今天我教大家做一下我自己經常做的一種帶魚方法，那就是香煎帶魚了，這種製作方法大家看了之後立馬會做，而且味道也是讓你讚不絕口的。

想要做出來美味的食物，讓他色香味俱全的話，準備好材料是一件非常重要的事情了。首先，需要準備帶魚、白蘿卜、蔥薑蒜、辣椒、料酒，還有就是萬能豆瓣醬了。將準備好的白蘿卜洗幹淨，然後去皮切成絲，將薑去掉皮以後，切成絲，然後準備一個碗在裏麵放入辣椒，和清水，備用。

我們購買帶魚的時候，最好讓老板幫忙處理一下，然後自己回來之後簡單清理一下就可以了，這樣比較方便一些。帶魚整體弄成一段狀態，然後包裹上麵粉，在鍋中倒入少量的油，放入少量鹽攪拌一下，油溫達到了一定程度之後，將帶魚放置在鍋中，兩麵變成金黃色之後，就可以了。

然後在找一個幹淨的鍋，就類似於我們平常炒菜一樣，放入少量油，然後加入蔥薑蒜東西，加入豆瓣醬爆香，之後超出紅油之後，將提前準備好的蘿卜絲放進去就可以了，等待蘿卜絲差不多好了之後，將帶魚加入到裏麵翻炒，加入料酒、醬油，小火狀態，蓋上鍋蓋，等幾分鍾左右，就全部完成了。

很多人都知道帶魚的製作方法，也懂的製作，不過很多人肯定沒有嚐試過帶魚和白蘿卜製作出來的美食，回家可以嚐試一下哦。