六祖鎮下新興微豐的紫米香

一、新興縣旅遊好去處

1、禪泉度假酒店

隨著生活節奏的加快，人們疲於工作、忙於應酬，在世俗中被大千世界的物欲橫流所牽絆，越來越多的上班族渴望慢下腳步，尋找一方恬淡與寧靜，回歸自我。

就在這六祖故裏、國恩寺旁，有一禪泉度假酒店伴隨左右。禪穀意蘊，泉享靜修，其別具特色的禪宗文化理念，吸引著一批批住客與遊客。透過青磚灰瓦，盡可領略禪泉的“空、靈、靜、美”，體味東方古典建築之美，感受禪宗文化的深邃意境。

2、國家AAAA景區——國恩寺

新興微豐紫米營養豐富，生產過程要求十分嚴苛，它的故鄉在廣東省雲浮市新興縣。所謂一方水土養一方人，今天我們先從微豐紫米的故鄉開始了解，看一看當地的人文環境。

新興縣不但有著古樸的人文氣息還有深遠的禪宗文化遺留。新興縣的六祖鎮是六祖惠能和尚的故裏，“菩提本無樹，明鏡亦非台。本是無一物，何處惹塵埃。”這首耳熟能詳的古詩即出自六祖慧能和尚。唐高宗弘道元年(683年)六祖惠能為報父母養育之恩，在六祖鎮的龍山腳下建“恩國寺”，為全國第一個用國字命名的寺廟。

國恩寺現為著名的國家級4A旅遊景區，近年來吸引力眾多來自全國各地慕名而來的遊客，香火鼎盛。國恩寺更是廣東省重點文物保護單位，被譽為嶺南第一聖域，是中國佛教禪宗六祖惠能大師出生和圓寂之所，是禪宗三大祖庭之一。

國恩寺內有：六祖手植千年荔枝樹，武則天“敕賜恩國寺”牌匾，六祖父母墳，卓錫泉，浴身池等文物古跡。常年茹素的國恩寺和尚們對家鄉特色的微豐紫米情有獨鍾，特意請新興微豐公司，在國恩寺龍山腳下的花花休閑農場，種植了很多稻香醉人的微豐紫米，供師父們經常食用微豐紫米，就算茹素也營養充足。

習主席寄語：中國人的飯碗必須端在自己手裏，碗裏裝的是中國糧食!這裏是中國飯碗的縮寫，“碗裏”是新興人自己培育的並為之自豪的“微豐紫米”!

3、天堂鎮—品新興微豐紫米

去旅遊除了玩好、住好，還有一點就是要吃得好!來一趟新興，有什麼最值得帶回去跟親朋好友分享呢?

沒錯，就是新興縣大街小巷都在熱銷的新興微豐紫米!

紫米自古就有“藥穀”之稱，具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效，在民間一直被稱為“補血米”、“長壽米”。這一切來源於微豐紫米中的大量花青素。花青素是一種純天然的抗衰老營養補充劑，研究證明花青素是當今人類發現第三代最有效的抗氧化劑，這也使得紫米成了名副其實的抗癌食品,美微紫米還富含“鋅”元素，能促進兒童大腦發育、增強人體免疫力，是人體的健康功臣!

新興縣微豐農業科技有限公司以“食補花青素”等養生文化理念，主力研發生產“綠色、健康、富營養”食品。而新興微豐的主要產品“微豐紫米”就誕生於六祖故裏——新興縣天堂鎮。

新興縣裏頭距離六祖鎮30多公裏，有一個天堂鎮，天堂鎮地理位置優越，水稻種植曆史悠久，生態優良，古樸莊重、清新雅致、人文豐厚、景色秀麗，堪稱人間的天堂。

好山好水方能種出高品質的農作物。新興微豐紫米養生又好吃，自然拿獎拿到手軟，先後榮獲：

“‘廣東好大米’特色品牌”

“新興十大手信”

“廣東省第二屆名特優新農產品”;

“中國質量2022世界杯預選賽最新排名 網質量先鋒展示產品”等多項榮譽

新興微豐紫米成功入選：

“廣東省入庫科技型中小企業名錄”;

多元主體共建的“紫稻種植基地”成為全省有名的紫稻基地和特色水稻基地之一。

榮獲了“廣東好大米”等榮譽稱號。

4、新興溫泉

新興更是著名的溫泉之鄉，溫泉池群，可自成一道風景線。新興溫泉中富含20多種對人體健康有益的礦物元素。而微豐紫米受益於這種天然礦泉水的灌溉，各種營養成分的含量極為豐富。

二、微豐紫米

為什麼要選新興微豐紫米

1、水源地

天堂鎮的灌溉和生活用水，都是來自大山泌出的潔淨、無汙染的山泉水，礦物質含量豐富，直接喝也沒問題。當地居民用山泉水蓄水建了一個小池子，養了不少“錦鯉”

2、零汙染的種植地

地圖上看新興微豐紫米的種植地，天堂鎮地理環境獨特，這裏是一塊四麵環山的盆地。而種植微豐紫米的基地，更是盆地中的小盆地。簡單解釋一下，就是外麵被大山環繞，裏麵還有山環繞。這樣一來，山上高大茂密的樹木，形成了獨特的小氣候，既阻擋了外麵的汙染源，同時裏麵的積溫又高，光照也充足、雨量充沛，天生就十分適合種植微豐紫米。

當地有一句話形容天堂鎮，流傳了很久，特別想和你們分享一下——

“任憑天下亂，此地永無憂;任憑天下旱，此地一半收!”

簡單翻譯一下：不管天下大亂，天堂鎮都像世外桃源一樣，安詳喜樂、處世無憂;

即使天下大旱，此地也有一半收成，不愁吃喝。

3、傳統耕作模式

要種出微豐紫米一點都不容易，首先要育種，就是在大棚裏，播種下種子，然後讓種子慢慢地發芽，接著培育成秧苗，然後再去種植，大約要經過150天時間，才可以成熟，真是少點功夫都不行。

除了微豐紫米基因好、環境好，當然還離不開當地農民種植的用心良苦。在田間地頭，隨處可見快樂勞作的插秧身影。“現在的田泥，得讓它上糊下鬆，上麵泥爛糊能把秧苗插穩，下麵打鬆通氣能讓苗兒好發根。” 微豐紫米基本還堅持著少有的傳統人工插秧。而且每年春耕，他們都會把田裏泥土，重新人工深度翻翻處理再插秧，這也是少之又少的良心活了。

4、有機肥

對這裏的土壤，新興微豐人也愛之深切，不施用化肥，和其它急功近利的有害物質。為了秧苗可以蓬勃長大，微豐紫米特別舍得下重本，前後施放3次有機肥，給微豐紫米苗子增加足夠多的養分。

田間裏的青蛙可以作證!大自然的判斷是最真實的，田間的小鳥更願意光顧微豐紫米，紫米稻田裏已經可以蛙稻共存、和諧相處了呢。

5、理方式防蟲害

對田間損害較大的害蟲和蚊子，微豐紫米采用滅蟲燈和害蟲誘殺板等物理方法去防治，絕不做任何化學汙染。

6、種植技術

起初，紫米這個品種產量低，口感又差，又苦又澀，所以隻有當地極少部分農戶，願意自己小麵積播種，留著自家吃。堅持吃紫米真是真愛了，紫米含有大量的花青素，且容易吸收，老人家吃可以抗衰老。

微豐紫米始創人鄭先生意識到紫米諸多好處，大有可為。不在這一騎絕塵的環境種植，太可惜了!鄭生對家鄉的紫米進行改良，不斷選育、示範、選育，一耗就是整整6年時間。最後終於成功改造出今天這般優良品質——產量穩定，吃起來入口回香，有吃魚子醬般的啵啵爆衣的口感。同時蘊含的花青素、人體所需的微量元素含量，相比普通紫米，還上升了好幾個檔次。講真，這也和天堂鎮的獨特環境，相輔相成的。

7、品種獨特

新興微豐紫米是新興縣本地品種。雖然紫米在湖南和雲南部分地區也有生產，但大多是農戶依賴原生態環境來種植。土壤中容易出現營養元素缺失，這樣種出來的紫米，也會跟著“營養不良”。另外，紫糯米不能長期食用，而且很難煮軟。新興微豐紫米是通過經過一係列的改良(非轉基因)育種，使其營養不但沒有丟失，反而花青素含量比原來更高。並且新興微豐紫米屬於絲苗米，可以直接煮飯吃，不會對消化係統造成負擔。