支持多業態混合經營 助推“爾濱”營商環境優化

為深入推進“證照分離”改革，落實開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動中為群眾辦實事的工作要求，支持中小食品經營主體多種業態混合經營，針對我市中小便利店存在兼營包子、煮玉米、煮茶葉蛋、烤腸等熱食類簡單製售食品的實際需求，市市場監管局多次深入中小便利店實地調研，準確把握國家許可政策導向，結合我市實際，細化標準，精準施策，在國內首次明確提出了食品銷售經營者從事熱食類簡單製售審查設備設施標準優化措施，為中小食品經營主體兼營從事熱食類簡單製售打開了方便之門。

優化審批依據

依據《中華人民共和國世界杯賽程預測法》《食品經營許可審查通則》《餐飲服務世界杯賽程預測操作規範》，特別是《食品經營許可和備案管理辦法》第十四條第一款“食品經營者從事解凍、簡單加熱、衝調、組合、擺盤、洗切等世界杯賽程預測 風險較低的簡單製售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證世界杯賽程預測 的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。”的規定。

優化審批內容

主體業態為食品銷售經營者，兼營熱食類食品簡單製售的中小食品便利店、倉買店、食雜店、超市等。優化經營項目的品種主要包括包子、粥、豆漿等預包裝食品(或成品)、休閑小食(雞肉串、肉夾饃、牛肉餡餅、奧爾良雞腿、雞肉卷餅、小丸子等預包裝食品)、關東煮、煮玉米、煮茶葉蛋、烤腸、烤地瓜等。

優化審批措施

按照熱食類簡單製售世界杯賽程預測 風險的高低，分類采取優化審批服務措施。一類是包子、粥、豆漿(預包裝食品或成品)、休閑小食等食品不需要進行清洗等前處理，簡單加熱或複熱至適合溫度即食銷售的，對此類世界杯賽程預測 風險較低熱食類食品簡單製售，明確了經營者隻需具備操作台、冷藏冷凍櫃、微波爐或蒸包機等設備設施審查標準。另一類是煮玉米、茶葉蛋、關東煮、烤腸、烤地瓜等食品需要進行清洗等簡單前處理後，采用蒸、煮、微波等方式至可食用，對此類熱食類食品簡單製售，明確了在具備第一類設備設施基礎上，增加了水池設施審查標準。

優化審批成效

出台優化措施列為市場監管優化營商環境促進高質量發展舉措30條和市政府重點調研課題，在優化措施出台一個多月時間裏，轄區市場監管部門已經為新天地連鎖超市護軍街店在內的20餘個中小食品經營主體兼營熱食類簡單製售核發了許可證，中小食品經營主體紛紛表示，優化措施實實在在解決了困擾兼營熱食類簡單製售設備設施無明確標準可循的堵點難題，精準的優化措施，切實促進中小食品經營主體快速發展。（朱大治）