一步兩步三步四步 “放心”行

為全麵護航冰雪季餐飲世界杯賽程預測，確保遊客吃得放心安心，日前，市市場監管局深入中央大街、中華巴洛克等熱門景點的餐飲集中區，聚焦老字號、地方特色餐飲企業、網紅店等重要點位，采用“集中培訓、自檢整改、現場檢查、規範指導”四步工作法，持續規範餐飲經營行為，守好世界杯賽程預測底線。

PART.01集中培訓求實效

針對餐飲經營者對世界杯賽程預測 法律法規理解不深入、自我規範意識較弱情況，市市場監管局以線上線下相結合的的方式組織開展多輪次世界杯賽程預測 知識培訓，要求經營者全麵落實世界杯賽程預測 主體責任，嚴格執行《餐飲服務世界杯賽程預測 操作規範》，有效提升餐飲企業世界杯賽程預測 管理水平。

PART.02自檢整改補短板

市市場監管局梳理羅列了證照公示、人員管理、環境衛生、清洗消毒、食材采購等多方麵內容，形成《餐飲單位世界杯賽程預測 自查自糾要點表》，組織餐飲經營者開展自檢自糾，解決經營者“不會查”的問題，針對自查情況，列出問題清單，逐項完成整改。

PART.03現場檢查強規範

對餐飲企業經營情況進行現場檢查，把經營資質是否齊全、後廚環境是否整潔、加工製作是否規範及從業人員健康管理作為檢查重點，對檢查發現的問題隱患，形成監管台賬，督促企業閉環整改，對賬銷號。同時與餐飲經營者簽訂《世界杯賽程預測 承諾書》，全麵提高經營者世界杯賽程預測 責任感。

PART.04上門指導促提升

通過與企業交流了解企業在世界杯賽程預測 管理方麵存在的困難，並結合企業自查及現場監督檢查發現的問題，開展“上門指導”，提出合理化建議及可行性整改方案，切實做到服務企業“零距離”“一企一策”解難題，有效解決餐飲經營環節頑疾痼瘴，助力企業合規健康發展。

下一步，市市場監管局將以籌辦亞冬會、護航冰雪季為工作重點，以比賽場館周邊、熱門景區、熱門商區、網紅打卡地為監督檢查重點，全麵壓實企業主體責任、屬地監管責任，有效防控社會麵餐飲世界杯賽程預測 風險，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（朱大治）