“名特優新”在焦作 “自助烤肉”成名吃

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“名特優新”在焦作 “自助烤肉”成名吃

一一“90後”對烤肉一往情深

(柴占陽 王冰 李菲) 個體工商戶是民營經濟的重要組成部分，在穩就業、保民生、促發展方麵發揮著重要作用。為進一步貫徹落實《促進個體工商戶發展條例》《河南省促進個體工商戶發展若幹措施》和《河南省支持個體工商戶和小微企業發展若幹措施》文件精神，在個體工商戶分型幫扶基礎上，支持和培育一批特色鮮明、誠信經營好、發展潛力大的個體工商戶，帶動同行業、同類型經營主體實現更好發展，深入推動全國個體工商戶服務月活動走深走實。從10月8日起，將定期推送“名特優新”個體工商戶典型事例，與大家分享個體勞動者艱苦創業、誠信經營、大膽創新等典型經驗和突出事跡，切實發揮示範帶動作用。

“90後”對烤肉的一往情深(焦作市山陽區摩登街小豬查理自助烤肉店)

興趣萌芽 開啟創業征程

有這樣一群年輕人，他們渴望創新和創造，有夢想、有激情、有擔當。來自焦作市山陽區的劉傑就是其中的一位。

2021年她走遍了20多個城市，發現了具有中國特色的烤肉：小豬查理川式烤肉，這種烤肉所使用的小香豬不僅肉質更細嫩美味，而且是中國特有豬種。於是，她決定正式開啟創業之路。

逆境不屈 幫扶共渡難過

每一個創業的開始，都離不開苦難的磨礪。劉傑的烤肉之路，自然也不是一帆風順的。2021年下半年因疫情影響烤肉店受到巨大衝擊、舉步艱難。正在她一籌莫展的時刻，政府相關部門主動結合摩登街各商戶實際經營困狀況，為各商戶經營注入“新媒體時代下直播經營”的新理念，幫助她發揮互聯網新媒體數字營銷、適應市場環境變化，成功實現線下經營、線上直播方式轉型。用心用情的幫助該店解決種種“難題”，也為她依法合規經營提供了強有力支持。

同時，她了解到政府為鼓勵創業提供的補貼政策。她意識到，這將是自己創業道路上的一股強大助力。在工作人員的幫助下，她順利申請了20萬全額貼息創業擔保貸款，擺脫了資金困境，通過獲得創業貸款，及時抓住發展機遇，為自己的創業之路添磚加瓦。

在雙重支持下，劉傑的烤肉店逐漸步入正軌，該店三年來營業收入實現持續提升，特別是2022年比2021年同比提升了8%。

熱愛生活 夢想照進現實

該店一直秉承感恩社會、回報社會的初衷，不僅在菜品上堅持健康安全的理念，也一直勇於踐行社會責任，不忘初心。截止2024年共計招聘11名失業就業困難人員(其中包含2名聽力殘障人員)來烤肉店就業，並為飯店管理人員提供完善的培訓和發展計劃，提供良好的薪酬福利，激勵每位員工和飯店共同創造業績、共同分享成功、共同實現成長。在誠信經營的同時，也努力盡自己的一份力量，幫助需要幫助的人，為他們提供工作，讓他們可以通過自己的努力得以保障生活，實現社會價值。

從無人問津到逐漸積累口碑，每一步都凝聚著汗水與堅持。如今，劉傑現在還準備在焦作開設分店。談起這些年的發展，她一連用了三個“我很幸運”來表達自己對各相關部門給予指導幫扶的感激之情。在未來的日子裏，相信會有越來越多的創業者像劉傑一樣，在焦作這片熱土上實現自己的夢想。而焦作這座城市也將繼續為創業者提供最好的支持和幫助，讓每一個有夢想的人都能在這裏找到屬於自己的舞台!