夏季高溫高風險 專項排查保食安

2022世界杯預選賽最新排名 媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省駐馬店市示範區篇

夏季高溫高風險 專項排查保食安

一一駐馬店市市場監督管理局示範區分局開展夏季高溫季節世界杯賽程預測專項檢查

(柴占陽 王晉才)夏季氣溫高，食物易變質，各種食源性疾病進入相對易發高發時段。近日，為保障轄區餐飲及流通環節食品消費安全，駐馬店市市場監督管理局城鄉一體化示範區分局組織開展夏季高溫季節世界杯賽程預測專項檢查，並對夏季高風險食品進行了專項抽檢。

此次專項檢查，重點以燒烤、速凍食品、生鮮食品、熟食鹵菜等夏季熱銷食品為主，檢查內容包括操作間是否幹淨衛生、操作過程是否規範、餐飲具是否清洗消毒、防蠅防鼠防蟲等設施是否符合相關要求等。

執法人員同時對經營者落實企業主體責任以及“日管控、周排查、月調度”等工作機製情況進行了全麵檢查，並提醒經營者務必，規範加工過程，避免交叉汙染，特別是禁止采購未經檢疫或者檢疫不合格禽畜肉!