凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高

2024 SIAL 西雅國際食品展(上海)第二天精彩紛呈。展會於上海新國際博覽中心盛大開幕，迅速成為國內外食飲人士的焦點。新華社、人民網、央視頻、央廣網、中新社、國際在線等百餘家一線媒體對這一行業盛事進行了深入報道，中央電視台通過網絡直播的形式，讓公眾能夠實時了解展會盛況。主流媒體的廣泛報道不僅進一步提升了展會的知名度，也吸引了更多的國際參與者。

本屆展會以其卓越的國際化水平獲得了參展商和專業買家的一致好評，成為展會的一大亮點。SIAL西雅展(上海)為行業人士提供了一個全方位的交流與合作平台，覆蓋了整個產業鏈的縱向深度和不同產業集群的橫向寬度。在這裏，全球餐飲人彙聚一堂，共享智慧，激發創新，站在新的起點上，以更廣闊的視野和更高的智慧，共同迎接食飲行業的新未來。

薈萃全球食品飲料 “名、優、特”應有盡有

SIAL西雅展(上海)彙聚了全球食品飲料的“名、優、特”，為參展企業提供了一個展示舞台和閃耀秀場。美酒的醇香、烤肉的濃香、烘焙的清香……各種美食讓人目不暇接。來自不同國家與地區的參展商們，在一方天地內，競相用最鮮明、最獨特的元素與符號，展示與傳播著自己的形象與文化。

肉類展館現場，令人眼睛為之一亮的肉類料理吸引“吃貨”紛紛圍聚：新鮮、天然、健康、原生態，高品質安格斯牛肉、澳洲牛肉、巴西、英國、新西蘭羊肉、烏拉圭等優質肉類不遠萬裏，直接從牧場直達餐桌，肉香四溢;俄羅斯展商此次陣容更是強大，不僅有各類雞肉、牛肉、豬肉等肉製品，還有帝王蟹、扇貝等海產品，以及從蜂蜜、紅酒到巧克力、香腸等琳琅滿目的展陳和各類試吃體驗。國內光明集團旗下的光明國貿攜3000多個SKU中的優質品牌，現場製作各類佳肴，傳遞鏈接全球的鮮美食品。

更多地道和獨特的歐洲食品和飲料也都彙聚在SIAL 西雅展(上海)。除了肉類、乳製品、奶酪、橄欖油和食用橄欖等特色當地食品外，觀眾還可以在現場品嚐來自法國、意大利等當地的葡萄酒、果酒、啤酒和非酒精飲料，巴西、比利時、丹麥等歐洲暢銷的糖果、糕點、果醬和蜂蜜。

在亞洲食飲館，日本貿易振興機構JETRO、韓國農水產食品流通公社(Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp.，簡稱aT)等SIAL西雅展“老朋友”刮起日係風和韓係風。日本的各類燒酒、清酒還有韓國的芝士年糕、扁餃子都獲得不少觀眾駐足;此外，堅果、飲品、膨化食品等各類休閑食品薈萃，印度尼西亞和越南不僅帶來自己國家最知名的貓屎咖啡和越南咖啡，還有本地的燕窩花膠，越南特色的腰果、腰果醬、泰國的零食bento拌多樂等，都吸引了各類觀眾駐足洽談。

安徽的馬橫興板鴨、吉林的長白山人參、山西的湧泉香醋、寧夏的枸杞等省內外產品同台打擂，館內人氣爆棚。SIAL西雅展(上海)不僅是一場美食的盛宴，更是一個全球食品飲料行業交流與合作的平台，展現了世界各國美食文化的獨特魅力。

集結全球優質買家 一站購齊全球尖貨

在SIAL西雅展(上海)的第二天，Match Me供需對接服務成為推動成交的新引擎。展會吸引了眾多全球優質買家：國際買家團規模空前，他們的到來為展會增添了國際化商務氛圍;國內買家涵蓋大型連鎖超市、餐飲集團、便利店等采購代表以及電商平台決策者，還有90多個地方協會、組織和市場的采購團。

隨著展會深�