創新引領消費，點燃休閑鹵味新風尚

在中國鹵製食品領域，絕味鴨脖以其卓越的產品創新力和品牌價值，走出了一條獨具特色的發展之路。2024年作為絕味鴨脖創立的第19個年頭，對於絕味鴨脖而言意義重大，從年初至今絕味鴨脖所推新品即可看出在其品牌與產品建設上下足了功夫。

四月中旬，為慶祝絕味鴨脖創立19周年，絕味鴨脖更是以“19歲，絕美青春”作為周年慶主題，推出全新“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，並從產品賣點出發，整合全渠道資源進行營銷傳播，收獲消費者的一致好評，全網聲量火爆，線下好評如潮。

回顧2024年上半年，絕味鴨脖爆款頻出，在春節期間上市的新品“爆一脖發財桶”以39天爆賣100萬桶的銷售數據引爆了國內整個鹵味市場，抖音曝光量高達3億，小紅書曝光量200萬;主打春季出遊的“藤椒脫骨爆一爪”同樣在線上平台取得傲人成績，抖音曝光量6500萬，小紅書曝光700萬。全渠道發力，聲量、流量、銷量不斷刷新業內數據，足見絕味鴨脖勢頭正勁。

一、全渠道整合協作發力，“19歲，絕美青春”再創零售奇跡

1、驚喜連連，絕味新品再次引爆休閑鹵味市場

絕味在品牌19歲生日推出的新品——“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，憑其非油炸、高蛋白、吃到爽的三大特點，成功點燃消費者的購買熱情。作為行業領導者的絕味鴨脖，在原料采購以及生產加工方麵一直有著極高的標準和要求，針對本次新品“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，絕味為滿足現代年輕消費者“既要美味又要健康”的飲食需求，甄選櫻桃穀鴨鴨胸肉，確保肉質細嫩鮮香的同時，口感馥鬱嚼勁十足。在工藝上，絕味選用大片整切肉，天然香辛料鹵製，低溫慢烤，確保產品非油炸、輕負擔、0香精添加。

據了解，在新品正式發售後，絕味鴨脖全國門店均排起長隊，門店外人潮湧動，排隊購買的用戶絡繹不絕，部分門店甚至出現“賣斷貨”的現象。火熱售賣的現象不僅展示了絕味鴨脖新品強勁的銷售勢頭，更突顯了絕味鴨脖先進的品牌經營理念與爆品營銷策略。

另外，為帶給消費者更好的美味體驗，絕味推出39.9元絕美套餐，包含“鴨脖、小野筍、爆耐撕絕絕脂大刀肉片、龍井精釀”，極高的性價比吸引眾多消費者前往購買，品牌話題“一份39.9元的快樂”更是成功在社媒平台掀起一股熱潮，不少消費者紛紛曬出絕美套餐的照片，獲得大量好評。

2、多渠道資源整合，打造爆品營銷全新範例

2024春節期間，絕味與騰訊《元夢之星》達成戰略合作，本次周年慶鴨廠X鵝廠再次聯動，推出“一個字，絕!”主題活動，給足消費者驚喜。在消費體驗、互動性、可玩性日益重要的新市場消費環境下，消費者愈發看重完整的購買體驗與品牌所傳遞的情感價值。絕味鴨脖深知這一市場趨勢，為將產品以更好的麵貌展現於消費者麵前，與《元夢之星》一起為年輕消費者創造快樂。

不僅線上線下再次驚喜聯動，還為爆耐撕絕絕脂大刀肉片定製聯名“元夢杯”，把奶茶界的花式包裝引入鹵味行業，極具新意的包裝設計深受消費者追捧，諸如“奶茶杯包裝”、“春天的第一杯絕味”、“這一杯不一樣”的話題主流社媒平台上熱度極高，不少用戶都評論表示“絕味你真的太會了!”爆品創新首發，元夢杯助力新品深植用戶心智，從此之後，“春天的第一杯”除了奶茶，還可以有爆耐撕絕絕脂大刀肉片。從銷量來看，這次IP聯動也頗為成功，很受年輕人歡迎，上市就賣爆斷貨，2天爆賣10萬份。

除了產品和全國16000家門店“換裝”元夢之星元素，五一出行高峰期，鴨廠&鵝廠還在高鐵站打造聯名主題店，覆蓋深圳、長沙、蘇州、重慶、武漢5座熱門旅遊城市，超大桶“元夢杯”、抽獎兌換周邊等活動形式，吸引了眾多達人、粉絲前往現場打卡。雙方的聯動，無疑成為絕味19歲生日的一大亮點。

鴨廠&鵝廠多次聯動，相關話題登上微博、抖音兩大平台熱搜榜單，絕味領導曾在接受采訪時還表示：“我們雙方不是為了一次兩次的營銷活動合作，而是以一起為消費者創造快樂為戰略合作初心，持續聯合創新，打造數實融合新經濟案例典範，這是一種迪士尼式的體驗式新消費方式。這種模式也已得到初步驗證。”

為更好地宣傳推廣新品“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”，輻射至更多消費者，絕味鴨脖聯合數百位網紅、達人，通過圖文、視頻的內容創作，為絕味新品引流造勢，眾多年輕用戶在各個平台曬出自己的“爆耐撕”時刻，話題得到廣泛傳播，引發社交媒體裂變效果，成功吸引大量平台用戶參與“曬出你的爆耐撕”話題討論。

未來，絕味鴨脖將會與消費者共創，深度探索消費者生活，挖掘消費者熱愛的內容，真正地與消費者玩在一起，樂在一起。

3、聯合8城共慶“19歲，絕美青春”，生日營活動賦予消費者極佳玩樂體驗

19歲生日怎麼過?絕味的答案是跟萬千用戶一起過。既有創新產品、創新包裝，也有IP聯動、線下慶生活動。絕味在上海、武漢、杭州、成都、北京、長沙、重慶、深圳全國8城所舉辦“19歲，絕美青春”生日營活動。

活動現場精心製作的生日打卡裝置、挑戰互動遊戲、絕味超值套餐等內容為到訪用戶帶來極致美食體驗的同時，還可以獲得極佳玩樂體驗。同時，“鴨廠”慶生，“鵝廠”也來到生日營現場，現場不乏元夢之星的元素，也成為本次活動的一大看點和打卡點。活動更有元夢之星舞蹈快閃與潮流音樂秀，為絕味“19歲，絕美青春”生日營活動添光增彩。不少到訪用戶都表示本次線下活動非常符合年輕人的審美和喜好：“在繁忙的都市生活中用一場露營來品嚐美食、玩樂享受狠狠地戳中了我們的心巴”。

本次絕味“19歲，絕美青春”線下活動，彰顯了絕味鴨脖在堅持品牌年輕化道路上辛勤耕耘的匠心精神，時刻關注年輕市場潮流趨勢，不斷為年輕消費者帶來驚喜，與他們玩在一起，樂在一起，享受絕美青春。

二、開創數實結合的商業模式先例，消費體驗模式迎來劃時代改變

絕味鴨脖在2024年上半年的新品營銷傳播中，多次與國民級手遊《元夢之星》開展合作，開創行業內數實結合的商業模式先例。

在本次“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”宣推期間，絕味鴨脖再次給《元夢之星》的玩家送來意想不到的驚喜，許多玩家發現春節期間的絕味限定時裝皮膚【絕對爆發財】與【絕】字稱號再度返場，遊戲中更是可以通過完成指定任務，贏取絕味鴨脖線下門店的優惠券。這樣的驚喜聯動引發了玩家們的熱烈討論。

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值得一提的是，這並不是絕味鴨脖首次以數實結合的方式來對新品進行宣推，早在在春節期間“爆一脖發財桶”宣推活動中，在遊戲中隨處可見的絕味元素讓玩家們驚喜不已，在此次聯名活動上線當日，“我在元夢當財神”話題更是成功衝上微博熱搜。

絕味鴨脖與《元夢之星》的合作完美詮釋了何為兼顧線上虛擬世界與線下現實世界的營銷手段，成功為玩家與消費者帶來雙倍的快樂和極佳的體驗。

三、“數智技術”賦能爆品營銷，“人工智能”助力搶占消費市場

作為從湖南開始的一個全球布局的知名消費品牌，絕味鴨脖一直持續投入前後端數字化建設，自2024年以來，更是借助線上傳播贏取聲量、線下16000+門店完成服務與銷售的閉環，效果顯著。在整個營銷和轉化鏈路中，AI技術貫穿始終，在市場調研、用戶洞察、內容產出等方麵，絕味將AI與爆品營銷進行深度融合，實現精準定位、個性化推薦、設計創新等，絕味正是通過對AI技術的投入與運用，成為國內休閑鹵味行業中數智增長的優秀案例。

首先，絕味鴨脖運用AI深入探索並了解中國休閑鹵製食品行業與消費者需求，並通過AI數據的支持與分析，預測出了未來可能發生的變化，結合自身產品特點，精準定位目標消費者群體。以“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”為例，絕味鴨脖借助AI強大的市場洞察能力，總結出現今消費者的六大食用場景：職場、夜宵、聚會、運動、追劇、露營，將產品特點與消費者食用場景與食用習慣深度結合，深度觸達消費者痛點。

其次，絕味鴨脖借助AI對於新品的理解，結合大量的市場調研、營銷趨勢的洞察，以賦予新品“情緒共鳴能力為目的”，重新定義產品關鍵詞，完善產品故事，幫助消費者認知品牌與產品，使絕味鴨脖與新品的形象更立體、飽滿，加深消費者認知，提高市場競爭力。在本次“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”的宣推過程中，通過ai描述年輕消費者的生活場景，精準地將消費者在日常食用過程中的一些內心狀況表達出來，使消費者在看到這類內容時產生情感共鳴。

再次，絕味鴨脖在進行產品相關物料、品牌IP與宣發視頻上，也將AI的優勢充分發揮，例如在利用AI進行節日主題海報的設計中，將營銷主題、節日熱點、目標受眾人群進行梳理並輸入給AI，即可生成一批與營銷主題、策略高度一致的優質海報，大大提高了品牌在進行物料設計時的效率與質量。

在新媒體時代背景下，極大多數的消費者都是通過這類視覺物料來了解品牌、深入品牌，絕味鴨脖的這一舉措不僅提高了物料產出的效率，更是通過借助AI的優勢，緊跟熱點內容，有效地深入消費者生活並迎合廣大消費群體的審美動向。在“爆耐撕絕絕脂大刀肉片”與元夢之星的返場聯動中，絕味鴨脖同樣利用了AI技術，抓取當下年輕消費群體高度關注的內容，並通過AI技術將其與原有的傳播計劃相結合，獲得大量玩家與消費者的好評。

絕味鴨脖已與中國國民同行19年，其在休閑鹵製品領域的領先地位無可爭議，是當之無愧的“國民鹵味”品牌。絕味鴨脖始終堅持提供具有特色的產品和領先市場的經營理念，致力於為廣大消費者服務。立足於產品的新鮮與安全，不斷優化經營模式和工藝研發流程，堅持深化與消費者的聯係，使品牌的價值和市場地位日益增強。

展望未來，絕味鴨脖將持續以民族品牌的自豪感為根本，與時俱進，在滿足消費者對於美味休閑鹵製食品需求的同時，大力發展AI數智技術，針對產品打造獨特爆品營銷策略，引導鹵製品行業的發展。作為“國民鹵味”的代表，絕味鴨脖將攜手消費者開創未來，推動行業的持續健康成長，並不斷為消費者帶來更多驚喜和豐富的美食享受體驗。