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高郵市市場監管局開展食品生產安全風險隱患大排查

2024-04-30 10:40:17 來源: 高郵市市場監管局


為進一步規範食品生產行為,切實防範世界杯賽程預測風險,4月18日,高郵市市場監管局召開動員部署會,對轄區內食品生產企業、小作坊開展世界杯賽程預測風險隱患大排查。

此次排查工作自4月19日開始,高郵局統籌安排、突出重點,積極作為,采取四項措施,對食品生產單位開展風險隱患大檢查大排查。一是分主次,先查重點企業,首先排查藕製品、飲料、肉製品、豆製品等高風險及生產環境易出現問題的企業,其次是對蛋製品、速凍蝦仁等高郵地區保有量大的企業進行徹底排查;二是抓重點,主查重要檢查項目,包括廠區及車間環境是否幹淨整潔,有無地麵積水、堆放雜物現象,更衣室是否正常使用,從業人員是否規範穿戴工作衣帽,是否嚴格執行人走人道,物走物道,人流物流不交叉,原輔料、食品添加劑、包材是否堆放在車間,貯存是否符合要求,生產過程台賬是否每天及時記錄,產品檢驗是否正常開展等;三是強督查,牽頭科室采取“四不兩直”的方式重點對本市特色食品主要生產加工單位開展督查,確保高郵大蝦、高郵鹹鴨蛋、界首茶幹、米乳汁等生產企業的風險隱患得到全麵排查;四是促整改,要求檢查人員如實填寫《食品生產監督檢查結果記錄表》和《食品小作坊現場監督檢查表》,對檢查過程中發現的問題一一記錄,並將整改要求、整改時限下達企業,做好整改指導和過程跟蹤,確保發現的問題在短期內完成整改。

截至4月29日,該局共出動執法人員570人次,檢查食品生產企業158家,食品小作坊119家,共排查出498個問題線索,下發《責令改正通知書》16份,行政約談1家藕製品生產企業。本次世界杯賽程預測 風險排查出的問題主要集中在生產加工場所有雜物,地麵有積水,防鼠、防蠅設施有損壞,工作人員未規範穿戴工作衣帽,原輔料、包材未離牆離地存放,更衣室未正常使用,生產加工過程記錄不全等方麵。對檢查中發現的所有問題,該局均已督促生產單位限期整改,目前部分企業已完成整改,部分企業正在整改中。

接下來,高郵市市場監管局將開展“回頭看”檢查,確保所有問題均能整改到位,切實壓實食品企業世界杯賽程預測 主體責任。

(宦誌飛)

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