探索無限，創新再起航，來思爾乳業航天菌種四探太空

2023-05-31 08:59:01 來源:

2023年5月30日，神舟十六號載人飛船飛向太空，中國航天站正式亮相天空，我國的載人航天工程再次邁出裏程碑式一步。神舟十六號載人飛行任務是載人航天工程今年的第二次飛行任務，也是空間站應用與發展階段首個載人飛行任務。神舟十六號航天員乘組由指令長景海鵬、朱楊柱、桂海潮3名航天員組成。這是我國第三批航天員首次執行飛行任務，也是我國航天員隊伍“新成員”—載荷專家來自雲南施甸的桂海潮的“首秀”。

同樣來自雲南的乳企來思爾乳業來思爾乳業依托高原特色優勢生物資源，早已是第四次入選中國載人航天工程項目太空搭載名單，2021年，首批22株來思爾益生菌登陸中國空間站，通過為期三個月的太空旅行，打開“太空育種”的大門。2022年6月，28株來思爾益生菌隨神舟十四號再訪太空，進一步拓展“太空育種”研究邊界；2022年11月，來思爾乳業第三次將航天菌種送入太空，完成太空誘變育種與探索的“神聖使命”。如今，神州十六號飛船帶著43株、51支、79.5克益生菌菌株登陸太空，再次開啟太空育種之旅，不斷探索，隻為追求更好的品質。

不斷探索，不斷前進

從過去到現在來思爾乳業不管是菌種探索還是品牌探索上，都有新的突破。近期，來思爾攜手來思爾品牌推薦官房琪將來思爾大理白族小酸奶帶上了新的高度、新的平台，給更多的人分享了這一杯帶有“航天菌種”的白族美味，也讓更多的人品嚐到了這一份來自大理的獨特風味。太空菌種，解鎖新風味。來思爾小酸奶中使用的同款菌種均搭載四次神舟飛船，進行太空育種實驗。未來，來思爾也會把太空中培育的特殊菌種運用到大理白族小酸奶中，探索味覺新邊界。在失重環境下培育出的獨特益生菌種，給來思爾大理白族小酸奶帶來了健康又美味的核心，一杯來思爾白族小酸奶開啟奇妙的味覺星空之旅，體驗舌尖上的太空奇跡。

在大理經開區，來思爾乳業智能化工廠中工人奮鬥正酣，年產20萬噸雲南高原特色乳製品，為消費者提供優質、營養的產品；16000平米的菌種研發中心，正在朝向兩年內創建國家重點實驗室的目標穩步前行；全產業鏈數字孿生平台正在搭建，建成後可有力整合數字資源，助力企業日常生產實現一站式經營、分析；年吞吐量100萬噸配套智慧物流產業園，將高效快速地串聯起企業和客戶，為產品銷售提供有力支撐。

雲南大理產出“民族芯”
種子被視為農業的“芯片”。而作為酸奶中必不可少的益生菌，這枚“芯片”的技術長期被掌握在國際公司手中，絕大部分都依賴於進口。為解決益生菌種“卡脖子”難題，來思爾乳業自創建之日起，就下決心研發本土民族益生菌種，做中國人自己的益生菌。

大理是雲南省主要的奶源生產地，來思爾乳業依托大理得天獨厚的自然環境，和雲南“微生物寶庫”的生物多樣性特點，從當地選育出豐富的益生菌資源，並對其中更具有益生功能的菌種進行係統性研究和產業化應用。最終從1132份雲南特色樣品的11168株原生代優質菌株中，自主創新選育出能夠穩定應用於生產的菌株，打破了進口菌株對於我國酸奶行業的長期主導地位。

從篳路藍縷到勇攀高峰，來思爾乳業走過了和中國航天相似的發展印記。截至目前，來思爾乳業已經率先打造了國內最大的益生菌菌種資源庫之一，也成為了國內屈指可數的全部采用高原自有菌株生產酸奶的企業。且隨著菌種生產線的日臻完善，實現菌種工業化生產指日可待，來思爾乳業也將為國內發酵乳產業提供真正具有“民族芯”的自有菌種。

勾勒未來“新宇宙”

星空浩瀚無比，探索永無止境。中國航天的步履不停，來思爾乳業築夢星辰大海的征途也不曾止步。帶著“做中國最好的酸奶，成為世界級特色酸奶領軍企業”的初心，來思爾乳業將繼續以一往無前、勇攀高峰的載人航天精神投入到菌種研究、科技研發中去，讓更適合中國人的益生菌在浩瀚宇宙中留下自己的印記。

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