攻略筆記來了！SIAL China 國際食品（上海）展5月18日盛大開幕

如何完成預登記，免199門票？
答：兩大預登記通道

01
官方網站

1.進入中文網站：www.sialchina.cn
2.認準“免費領取上海門票” 或 “點擊免費申請，5月上海門票”
3.進入注冊頁麵，輸入手機號注冊，按照步驟操作完成後，憑確認函和身份證領取門票。每個手機號僅限使用一次。

1.如您是海外觀眾，或幫海外觀眾申請胸卡，請通過英文網站：www.sialchina.com
2.點擊“Shanghai Visitors”或者“Apply for a free visiting badge”
3.非中國大陸及海外觀眾必須用郵箱注冊，且一人一郵箱。

02
微信公眾號（僅限中文）

1.關注官方微信公眾號“SIAL China 國際食品展”
2.進入公眾號，點擊“免費參館”，然後點擊“上海展免費胸卡”
3.進入注冊頁麵，手機號注冊後，現場憑確認函和身份證領取免費門票。

本次展會都有哪些展品？是如何分布？如何預約現場預約展商洽談合作？

答：18萬平米、16個館，覆蓋食飲全品類；登錄觀眾中心，點擊商貿配對，智能推薦匹配展商，一鍵預約，現場洽談
01
綜合進口食品
包括進口糖果、餅幹及烘焙類食品、巧克力等休閑食品
地點：W3,W4,E2

02
休閑食品館
包括穀物類製品，烘焙類製品，果仁類製品，糖果類製品，肉禽類製品，幹製蔬果類製品和其他零食

地點：W1,W2,E1

03
大健康食品館
低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品、功能性食品、有機食品、減肥食品、代餐食品、兒童食品、滋補營養食品等

地點：W5

04
乳製品館
豆奶、牛奶、羊奶、椰奶、奶酪、奶粉、奶茶、煉乳、乳清粉、消毒乳、發酵乳、乳粉、乳品添加劑等

地點：W5

05
高端飲品館

預包裝飲品
包裝飲用水，碳酸飲料，果汁飲料，茶飲料，功能飲料、植物飲料、蛋白飲料，乳品及含乳飲料，啤酒及低度酒飲，風味飲料，咖啡飲料，燕窩飲料，啤酒、冷凍飲品，固體飲料，罐藏食品及粥類等

飲品原料與配料
香精、色素、增稠乳化劑、功能性新糖源、益生元、高倍甜味劑等

餐飲飲品
創意飲品、新茶飲、即飲咖啡、奶茶與果茶等

其他
咖啡機，製冰機，冷櫃及智能零售櫃、展示櫃等

地點：N1

06
糧油及調味品館

油脂類
進口油類、花生油、橄欖油、芝麻油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、蓖麻籽油、棕櫚油、調和油、調味油、起酥油等

糧食類
穀類、麥類、麵粉類、雜糧類和豆類。如：大米、小米、玉米、大麥、蕎麥、藜麥、玉米粉、全麥粉、綠豆、蠶豆、芸豆、芝麻、葵花籽、甘薯等等

調味品類
鹽、糖、醬油、食醋、蠔油、複合調味品、進口調味品、西餐調味品、幹貨調味品、火鍋底料、蘸料、調味醬、南北幹貨、泡菜、榨菜等

地點：E3



07
綜合食品類

蛋品、豆製品、蔬菜製品及加工品，水果及水果製品等

地點：E3

08
方便食品館

方便類
方便麵、意麵、方便米線、方便米粉、方便粥、速食湯、即食玉米等

速凍食品
餃子、包子、油條、湯圓、餛飩、薯條、速食肉類製品、速食蔬菜製品等

自加熱類
自熱火鍋、自熱米飯、自熱粉麵等

其他
植物基食品、罐頭類、微波食品、鹵製肉類

地點：E4

09
生鮮肉類館

肉類
高端牛羊肉、豬肉、兔肉等生鮮分割肉類、冷凍肉類、生態有機肉類等

禽蛋類
家禽及禽蛋類產品，如雞肉、鴨肉、鵝肉等

水產類
海蝦，速凍蟹肉棒，魚，蝦仁等海鮮類

農產速凍食品
冷凍青豆、胡蘿卜、玉米，速凍西蘭花、青菜等各種豐富的蔬菜類

冷凍調理類
各種魚餃、魚丸、蝦丸、貢丸等

地點：E5, E6, E7, N5

10
預製菜及冷凍食材館

預製菜成品區
肉類預製菜展區、水產品預製菜展區、蔬果預製菜展區、調理預製菜展區，綜合類預製菜展區等

預製菜服務區
冷鏈包裝配套展區、包裝材料、冷鏈物流技術、智能炒菜設備、中央廚房設備、機器人等以及其他預製菜周邊產物

預製菜材料區
熟製菜品、半成品、肉類、複合調味料、醬料、生鮮水產、果蔬、調理性食材、禽蛋菌類食材等

地點：E6

11
農產品供應鏈館

糧油類
小麥、稻穀、玉米等糧食類產品，山茶油、菜油等油類產品

瓜果類
各類水果、蔬菜，及凍幹果蔬、堅果、果幹、罐頭等深加工製品

菌類及蜂蜜、人參等保健類
各種菌類，及蜂蜜、人參等健康和中草藥保健類初深加工製品

茶葉
各類綠茶、半發酵和發酵茶等初加工和深加工產品

蛋類及其它等土特產品和各類新興大趨勢類農產品
蛋類初加工和深加工產品，及植物基肉類等各類新興大趨勢類農產品

地點：N2

12
加工包裝配送館

包裝
包裝設計、包裝材料、包裝器皿、包裝標簽與製品、包裝機械；

配送
冷鏈物流及供應鏈、倉儲技術及設備

加工
乳飲品加工及設備、膨化食品加工及設備、糖果巧克力加工及設備、肉類加工及設備、其他生產配套設備

地點：N3

13
國際展區

地點：W1, W4, N1, N5, E1, E2, E3, E5, E6場館

特別推薦N5館：進口肉類彙聚美國、烏拉圭、巴西、阿根廷等全球優質牛羊豬及禽肉

如何預約SIAL世界食品產業峰會？

答：9場垂直主題論壇，覆蓋100+全球熱點食飲話題

峰會介紹

2023年5月18號
食品科技創新論壇
國際肉類大會
進口食品行業論壇

2023年5月19號
全球新零售論壇
食品供應鏈大會
中式餐飲發展論壇
食品飲料創投論壇

5月20號
食品飲料經銷商大會
國際飲品大會

*峰會詳情及日程，請看→
《如何高效獲取食飲趨勢信息？最全2023峰會嘉賓陣容曝光！》

如何參與現場精彩賽事活動
答：提前完成觀眾預登記，登錄觀眾中心查看“SIAL西雅展現場同期賽事活動”

01
美食廚房

中國國際頂級廚師邀請賽，世界廚師聯合會WACS認證的全球國際烹飪大賽中國區邀請賽。

秉承促進全球烹飪交流的準則，本賽事嚴格規範賽製賽程，每年在全球範圍內搜羅新特食材，邀請世界各地米其林星級廚師團隊，向行業展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。 02
零食節

本活動是休閑零食品類國內外企業的創新交流平台。圍繞新興熱點，打造沉浸式快閃場景體驗。開拓休閑食品領域新賽道，豎立行業風向標，致力於引領休閑食品發展新風潮。

03
中國茶飲調配師大賽

本賽事聯手中國烹飪協會在展會現場為新式茶飲全行業的優秀人才及企業搭建的一個熱情洋溢的競技舞台。

賽事將模擬新式茶飲實體店鋪消費場景，通過3-5人團隊組合賽製，以茶飲飲品與配食搭配的方式在現場進行組合調製。通過場景設計、現場答辯、現場製作等三個方麵，邀請新式茶飲品牌、咖啡飲品、餐飲等行業知名品牌產品研發負責人 、知名茶飲行業專家 、國家營養師等不同領域的專業人士作為裁判團隊對競技選手進行專業評判與打分，評選出優秀的茶飲調配師及茶飲作品。

04
咖啡師全能賽

本屆賽事，將一改以往單一比賽形式，模擬線下咖啡消費場景，複刻咖啡師現實工作環境下的壓力，考察評定選手綜合素質，通過高手之間的過招，全能的技術交流，全方位點燃咖啡領域創新熱潮！

05
中餐廳

本活動將作為上海展同期舉辦的全新活動亮相。精準布陣中餐領域，將新中式餐飲熱潮融入創新菜品。現場采用中式時令優質食材進行創意搭配，不斷突破新舊邊界，探尋食材本味，解密中式菜品創新秘籍。在涵蓋正餐的同時，還將融入“點心局”概念，品味中式糕點與西式烘焙的碰撞出新。

SIAL中餐廳將複刻線下餐廳宴請及點餐場景，活動現場可參與品鑒，沉浸式感受中國風的味蕾新體驗，不斷探索中餐創新的發展之道。

06
航旅錦標賽

本賽事是為國際航旅業優秀廚師打造的職業賽事，通過邀請國內外航空、鐵路、酒店、旅遊餐飲等行業的專業廚師，在上海展現場角逐，優選食材，推陳出新，打造航旅配食新品創造營。

同時邀請中國航旅餐專家團隊、烹飪行業各協會專業委員會、知名航空公司、國際五星級酒店集團等蒞臨現場，為現場觀眾帶來一場精彩絕倫的航旅餐專業賽事，促進航旅餐行業健康穩步發展，搭建航旅行業各界人士共享資源的平台。
02
零食節

本活動是休閑零食品類國內外企業的創新交流平台。圍繞新興熱點，打造沉浸式快閃場景體驗。開拓休閑食品領域新賽道，豎立行業風向標，致力於引領休閑食品發展新風潮。

2023 SIAL西雅國際食品展
SIAL西雅國際食品展（上海）將於老時間——2023年5月18日-20日，在老地點——上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。
SIAL西雅國際食品展（深圳）將於2023年8月28日-30日深圳會展中心（福田）舉辦。
參展谘詢：010-8579 4294