鏈接世界食飲經貿，SIAL 西雅國際食品展（上海）5月18日盛大開幕

2023-05-08 16:55:06 來源: 世界杯賽程預測 導刊-食安觀察網

在國家擴大內需號召下，今年我國經濟呈現開門紅態勢。國家統計局發布的數據顯示，2023年第一季度我國社會消費品零售總額達114922億元，同比增長5.8%。“消費”已成為當前中國經濟發展的第一推動力，其中，食品、餐飲消費增長勢頭明顯。

在此背景下，於2000年登陸中國的老牌國際食飲展——SIAL西雅國際食品展（上海）的舉辦或將為進一步提振中國食飲消費信心，推動食飲產業高質量發展再添新動能。

2023年5月18日-20日，SIAL西雅國際食品展（上海）將在上海新國際博覽中心舉辦。展會將吸引全球4,500+展商與超過150,000位專業人士參與，展覽麵積將達到180,000平方米，設立十二大主題館及14大熱點專區；同期還將舉辦SIAL西雅國際餐飲供應鏈展覽會、SIAL世界食品產業峰會、SIAL創新大賽等係列活動及賽事，全方位展示全球最新食飲產品與趨勢，幫助來自世界各國的食飲企業與買家實現深入交流與高效合作。

響應中法兩國聯合聲明
為中歐食飲經貿注入新活力
4月7日，在法國總統馬克龍率團訪華之際，中法兩國發布聯合聲明：中法兩國希加強農業、農食、獸醫和植物檢疫領域夥伴關係……這無疑為中法及中歐食飲互通注入了超強活力。

事實上，由全球前五大、法國第一大展覽主辦機構——法國高美艾博展覽集團主辦的SIAL西雅展，在促進中歐食飲經貿方麵早已擔負起了重要作用。

2021年，SIAL西雅展（上海）首創中歐地理標誌展示區，將希臘卡拉馬塔黑橄欖、法國阿讓李子幹、意大利帕爾瑪火腿等歐洲地理標誌產品與中國地理標產品同時展出，吸引了眾多食飲人士的關注。

2021年SIAL西雅展（上海）中歐地理標誌展示區

近日，由商務部部長王文濤帶隊，在法國巴黎舉辦的第六屆中國國際進口博覽會推介會上，法國高美艾博展覽集團與一眾國際食飲企業代表高調出席，與法國農業食品委員會、法國豬業聯盟等農業食品機構進行了深入洽談，並最終與中國國際進口博覽局共同簽約。

商務部部長王文濤（後排左二）
中國駐法國大使盧沙野（後排左一）
中國國際進口博覽局副局長孫成海（前排右三）
法國高美艾博展覽集團（前排右一）等
中法政府機構和企業相關負責人出席推介會簽約儀式

不止於中歐，深耕中國市場23年來，SIAL西雅展（上海）始終致力於推動全球食飲經貿合作與產業發展，“讓中國產品走向世界，把世界好產品帶進中國”，甚至早已成為世界多個國家創新食飲產品的首發平台：南非冰草、墨西哥牛油果、加拿大氣泡水等眾多來自全球的“新、奇、特”產品，都通過SIAL西雅展（上海）來到了中國。

值得關注的是，沿襲SIAL Network於1996年開創的SIAL INNOVATION 創新大賽，SIAL西雅展（上海）自2005年啟動SIAL創新大賽，旨在針對全球食飲行業創新產品進行嚴格評選，發現與預見食飲最新趨勢，該賽事評選出的爆款產品往往會成為當年度食飲行業流行指南：2021年的海苔口味脆皮雪糕、2022年的植物基蟹黃風味醬等，都在各自垂直賽道掀起過不小的風潮。

同時第十九屆SIAL創新大賽的金銀銅大獎Top3，將於SIAL西雅展（上海）開幕日正式公布。

“南美明珠”烏拉圭擔任主賓國
SIAL“國際基因”聯動全球資源
有著“南美明珠”美稱的烏拉圭將以榮譽主賓國身份隆重亮相SIAL西雅展（上海）。屆時，烏拉圭展團將全麵推廣國家食飲品牌，為中國與全球客商帶來豐富獨特的南美風味。

早在2004年，烏拉圭就以國家展團的方式組織本國食飲企業參加過SIAL西雅展（上海），進而開啟長期合作。從參展到擔任主賓國，雙方商貿合作及戰略夥伴關係顯然進入了新高度。

在今年的SIAL西雅展（上海），除主賓國烏拉圭之外，美國、澳大利亞、法國、阿根廷、加拿大等60多個國家與地區組成的國際展團，均將攜帶其本國眾多擁有世界級口碑的食飲產品，驚豔亮相。

事實上，SIAL西雅展（上海）自登陸中國起，就憑借其攜帶的鏈接全球資源的“國際基因”，一路實現裂變式成長。

高美艾博展覽集團以“智聯世界 展通未來”為使命，每年在法國及全球22個國家定期舉辦超過150個品牌的國際展覽及會議，接待超過350萬名專業觀眾及超過4.8萬家參展企業，其於1964年在法國巴黎創立的SIAL Network，已在全球構建起12個站點，成為“世界知名食品飲料係列展會”，而依托SIAL Network全球資源的SIAL西雅展（上海）迅速躋身“SIAL世界三大食品展之一”，迄今已共計為來自全球100餘個國家和地區的1,000,000食飲行業專業人士提供專業服務。

助力鄉村振興
讓更多中國優質農業食品走向世界
黨的二十大報告提出，要全麵推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展，加快建設農業強國。

進入中國的23年間，除向中國市場引進全球各國優質食飲產品外，SIAL西雅展（上海）也在不斷挖掘本土創新品牌與產品，尤其是各省市區域農業特色產品，依托平台力量推介給全世界買家與消費者，推動優質中國農業食品走向世界，盡己之力賦能鄉村振興。

2021年，SIAL西雅展（上海）通過中歐地理標誌產品展示區，將五常大米、英德紅茶、吉縣蘋果、白城綠豆、山西老陳醋、安吉白茶等特色地標產品推向了國際市場。

多年來，SIAL西雅展（上海）通過現場提供多元化服務，舉辦推介會及招商引資實地考察等多項活動，幫助甘肅、東莞、潮州等各地區域展團將特色農產品銷往了全世界。

2023年，山西各地區24個鄉村e鎮將攜特色食飲企業與產品，組團參加SIAL西雅展（上海），將“山西老字號”以及山西省實施“數商興農”、構建鄉村e鎮的最新成果推向全國乃至全球市場。

此外，SIAL西雅展（上海）還將通過農業食品科技創投論壇、采購商對接會、三農服務公益直播等同期活動，集中展示、銷售特色農副產品，促進農業資源供給與市場需求有效對接，精準、深入助力鄉村振興落地開花。而在今年展會上，SIAL西雅展（上海）將有30萬+展品麵向全球展出。

SIAL食品產業峰會詮釋全球食飲變革
築牢世界杯賽程預測防線
旨在傳遞食飲行業前沿資訊，剖析行業發展新趨勢的第四屆SIAL世界食品產業峰會，將與SIAL西雅展（上海）同期舉辦。

峰會將以“經緯世界,擁抱變革”為主題, 圍繞當下全球食飲界最重要、最為產業之本的賽道，以及最前沿、最受產業關注的技術與思想，舉辦食品科技創新論壇、國際肉類大會、進口食品行業論壇、全球新零售論壇、食品供應鏈大會、食品飲料創投論壇、中式餐飲發展論壇、食品飲料經銷商大會、國際飲品大會九大平行主題論壇，深入探討科技創新探索未來食品、納米技術食品應用、動物蛋白消費結構及貿易趨勢、全球肉類供應鏈可持續發展、各國食品貿易特征及變革、全球食品飲料行業創新、解構數智時代營銷邏輯、農業食品低碳供應鏈實踐、中式餐飲大數據消費報告、飲料智能工廠領域的探索與實踐等100+時下熱門話題。

目前，國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲、複旦大學管理學院院長陸雄文等行業頂尖專家，來自荷蘭、烏拉圭、馬托格羅索、美國、巴西等國家與地區的食飲界權威代表，以及BCG、尼爾森、英特爾、瑞幸等國內外知名企業負責人共計百餘位食飲精英，已確認出席SIAL世界食品產業峰會。

SIAL世界食品產業峰會自舉辦以來，吸引了全球食飲界人士的高度關注，已成為聯動全球食品產業鏈的思想盛宴，以及全球食飲業行業趨勢洞察風向標。

值得關注的是，作為民生之根本的“世界杯賽程預測”，將成為第四屆SIAL世界食品產業峰會最受關注的高頻詞之一。

打造多維沉浸式互動場景
為展商與買家搭建高效交流交易平台
SIAL西雅展（上海）將設立12大主題館：綜合進口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳製品館、高端飲品館、糧油及調味品館、綜合食品館、方便食品館、生鮮肉類館、預製菜及冷凍食品館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館，以及14大熱點專區，為全球食飲企業提供全方位展示空間與機會。

除此之外，為幫助展商與買家實現更精準、高效的交流與合作，SIAL西雅展（上海）還將通過一係列活動與賽事，打造出多個沉浸式互動空間。

在活動方麵：
有專門為展商開辟的大買家洽談間、團長計劃、專場推薦會以及一對一商貿配對。通過大數據精準匹配，梳理出四大主題參觀路線——預製菜、功能性飲料、創新大賽、新式茶飲；以及上海展前預覽國際專刊，極大方便和促進各類專業買家與展商的供需對接。

在賽事方麵：
中國國際頂級廚師邀請賽，世界廚師聯合會WACS認證的全球國際烹飪大賽中國區邀請賽——“SIAL美食廚房”；主打快閃場景體驗，供國內外休閑零食企業互動交流的“SIAL零食節”；專為國際航旅業優秀廚師打造的“SIAL航旅餐錦標賽”；聯手中國烹飪協會為新式茶飲行業優秀人才與企業搭建的“SIAL中國茶飲調配師大賽”；模擬線下咖啡消費場景，點燃咖啡領域創新熱潮的“SIAL CUP咖啡師全能賽”；彙集現製茶飲、花式咖啡、創意小吃、全網人氣零食等超多美味的“SIAL好食集”；探尋食材本味，解密中式菜品創新秘籍的“SIAL中餐廳”；攜手中國水產流通與加工協會，彙集四海之精華的“SIAL鮮生活”，以及由主播帶領觀眾在線參展的“SIAL直播逛展”，一個個趣味、創新、專業、權威的賽事活動，將極大提升觀眾的參展體驗，為展商與買家的深入洽談提供更豐富更深入更靈活的機遇與空間。

今年SIAL西雅展還將於8月28-30日深圳福田會展中心舉辦SIAL西雅展（深圳），幫助食飲企業快速打開大灣區市場，走向全國，走向世界。綜合來看，作為累積近60年全球資源與實戰經驗，在中國市場深耕23年的世界知名食飲大展，SIAL西雅展（上海）早已形成了一整套“鏈接全球食飲經貿，推動食飲產業發展”的成熟完善的戰術體係，即：一方麵依托“大而全”的SIAL Network全球資源，助力食飲產業鏈加速發展；一方麵秉持“小而精”理念，通過一係列精細化服務，幫助展商實現新增長，從而最終以“雙循環”的新發展格局，為全球食飲產業高質量發展增效賦能。

2023 SIAL西雅國際食品展
SIAL西雅國際食品展（上海）將於老時間——2023年5月18日-20日，在老地點——上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將於2023年8月28日-30日深圳會展中心（福田）舉辦。

參展谘詢：010-8579 4294

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