賦能中國餐飲行業高質量發展 中糧福掌櫃美食地圖品現會昆明啟航

8月18日，由中糧油脂西南區餐飲事業部主辦的中糧福掌櫃美食地圖品現會於春城昆明隆重舉行。本次活動以“肴變山海，福滿人間”為主題，旨在展現當代廚師的烹飪技藝與獨特魅力，發掘和培養民間廚藝高手，弘揚中華美食文化，助推中國餐飲行業高質量發展。中糧油脂餐飲事業部總經理嶽登榮、中糧油脂西南區黨委書記、總經理李健出席本次活動並發表精彩致辭。

中糧油脂餐飲事業部總經理嶽登榮致辭

中糧油脂西南區黨委書記、總經理李健致辭

八方廚神齊薈萃 肴變山海春城味

“中糧福掌櫃美食地圖”一直以傳承和發揚中華地方餐飲文化為使命。2022年首站昆明彙聚了來自雲南省和廣西省的12位專業廚師選手同堂獻技。在賽前的訓練營中，選手們表示：“中糧福掌櫃美食地圖活動為餐飲行業的青年廚師們提供了一個學習、交流、展示廚藝的平台，希望福掌櫃美食地圖能夠長期持續舉辦。”據了解，現場擔任評委的王中偉、王冰、陳傑、王慶興、鄢赬、鄭凱華6位大師均是餐飲行業的知名人士，選手們使用的食用油、醬油、料酒、醋等用品也由中糧福掌櫃品牌提供。

經過2輪激烈地角逐，最終來自廣西的唐鼎豐、許東平、王思敏和來自雲南的李發玉、楊宏斌、劉燦軍脫穎而出，並榮獲由東方美食頒發的中國青年烹飪藝術之星獎。

構建餐廚生態閉環 弘揚中華美食文化

2019年以來“中糧福掌櫃美食地圖”主題活動已走過了蘇州、武漢、昆明等8個城市。得到了各地美食名家、名廚和餐飲業人士的踴躍參與和大力支持，更受到全國各地美食愛好者的廣泛關注和一致好評。未來還將繼續打卡我國其他美食城市，為中國地方美食文化的發展持續助力。在接受媒體采訪時，嶽登榮總表示：“中糧集團油脂業務曆經70餘年的發展，目前已經成為國內油脂行業的領軍者之一。中糧餐飲作為餐飲供應鏈綜合服務商，目前在全國擁有10000餘家經(分)銷商組成的銷售網絡，服務於38萬餘家餐飲終端。我們始終致力於構建餐廚生態閉環，盡其所能幫助廚師群體和餐飲企業成長;促進餐飲行業健康可持續發展;助力餐飲文化傳承與創新。“