舞鋼市市場監管局全力保障首屆采茶節世界杯賽程預測

本刊訊（記者 蔚宏奎）靈瓏山白茶產於舞鋼市廟街鄉人頭山紅石崖，種植規模1000餘畝，是目前全國白茶種植的最北端。4月2日，舞鋼市首屆采茶節在廟街鄉紅石崖茶旅小鎮開幕。為保障采茶節期間世界杯賽程預測，舞鋼市市場監管局采取三項措施，助推采茶節活動有序開展。

一是指導茶廠高標準推進6S管理。3月下旬，世界杯賽程預測分管領導王誌豪、廟街市場監管所所長禹向陽等到茶葉生產企業——河南省千寶農業種植有限公司，從茶葉采收、加工、檢驗、包裝等環節進行指導。

要求企業認真履行安全生產主體責任，從加工車間布局到生產工藝流程，高標準推進茶園6S管理，做到安全管理常態化、現場管理規範化、日常工作秩序化，切實保障產品質量安全。

二是專項檢查提升食品經營形象。以廟街鄉市場監管所為主力，以紅石崖茶旅小鎮及公路沿線為重點區域，以農家樂、小經營店等為重點場所。對是否具備合法經營主體資格、從業人員是否持有有效健康證明、是否建立並落實食品原料采購索證台帳管理製度、餐飲具清洗消毒與保潔是否符合規範、庫存物品中是否有過期變質及黴變生蟲食品等方麵進行了專項檢查。通過專項整治，規範商戶經營秩序，提升茶旅小鎮食品經營整體形象。


三是強化小吃監管確保舌尖安全。采茶節開幕前後，工作人員組織惠鮮牛肉、劉家味胡辣湯、張記擀麵皮、偉子麻辣雞等本土特色小吃入駐開幕式現場，指定區域集中展示銷售。同時加強監管，規範經營，從食材購進、食品保質期、食品添加劑使用、從業人員健康、操作加工、標簽標識等方麵細致檢查，讓遊客就近就地就能品嚐到安全放心的舞鋼特色美食。