山西省綜改示範區市場監管局：強化冷鏈食品監管 實現信息可追溯

本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，山西轉型綜改示範區市場監管局有序推進存量進口凍品的處置及賦碼工作，強化進口冷鏈食品監管，加快信息化追溯係統建設。
加強生產經營企業底數摸排。加強冷鏈食品生經營者排查，摸清生產加工企業、食品經營單位、提供冷凍冷藏貯存服務業務第三方冷庫以及從業人員的底數，並建立信息台賬，做到底清數明。
做好核酸檢測和消殺工作。由於綜改示範區管委會不是一級政府，內設機構不全，無疾控部門，由剛剛組建的綜改區社會事務辦協調進口冷鏈食品核酸檢測。冷鏈食品生產經營企業自行或聘請第三方消殺機構對存量進口凍品外包裝、貯存場所、相關設施設備開展全麵消殺工作。截至目前，武宿冷庫、中安眾健食品管理有限公司、唐唐鮮生食品有限公司存量凍品已基本完成核酸檢測和消殺工作。
申請建立凍品處置和追溯平台。鑒於疫情形勢仍然嚴峻，結合企業經營實際，對於示範區自建凍品追溯體係平台建設的要求更加緊迫。在管委會的全力支持下，山西綜改示範區凍品處置和追溯管理係統於1月初建立。
開展追溯平台信息錄入培訓和審核。請係統開發公司技術人員對示範區市場監管部門、凍品經營企業有關人員進行專門培訓，確保迅速掌握使用方法，及時完成數據錄入。與此同時，示範市場監管局還安排專人通過微信群或上門督促指導冷庫經營者通過“山西綜改示範區凍品處置和追溯管理係統”上報進口凍品追溯信息，幫助企業及時解決錄入過程遇到的疑難問題。
完成凍品處置和賦碼工作。在前期信息錄入和審核的基礎上，截止到1月15日，共計完成武宿冷庫10家貨主，23個凍品品類，13458個世界杯賽程預測追溯碼的賦碼工作。1月16日，示範區市場監管部門監督冷庫將世界杯賽程預測追溯碼貼到貨品外包裝上，上傳出庫單、中文標簽和追溯碼照片，完成貨主確認收貨這一關鍵環節，自此冷鏈食品可以使用或上市銷售。