河南將打造千億級菌草產業 引領食用菌等多業發展

本刊訊（記者 蔚宏奎 通訊員 牛亞豪）菌草不是一種草，菌草是四十七類可以培養食用菌的草的統稱。遠看如蘆葦，一片青紗帳。高者可數米，栽下即生長。助力黃河流域生態保護和高質量發展，一種叫做綠洲一號的菌草，要當排頭兵。它們可以在任何惡劣情況下生長，可做優質的飼料、食用菌、造紙原料，更重要的是可以利用龐大發達的根係防風固沙、防止水土流失。
據了解，河南省將打造菌草千裏生態屏障，建成岸綠景美的生態長廊，力爭三年林草模式達到50萬畝，五年達到100萬畝以上。菌草千裏生態屏障，將是防風固沙的第一道防線，也是涵養水源的第一道關口。

【植物】能代替樹木培植蘑菇的草 一次栽種可供三十年收割
5月30日，第四個“全國科技工作者日”，央視《開講啦》欄目迎來一位特殊的嘉賓。他被稱為“菌草之父”，在節目裏分享了“閩寧模式”的實踐，揭秘了菌草如何代替樹木去栽培蘑菇，以及根係發達的菌草草種種植在黃河流域用來固沙的前景。無獨有偶，河南省在落實黃河流域生態保護和高質量發展國家戰略過程中，菌草將會發揮獨特的作用。
河南省林業局農村林業改革發展處副處長蘇文說，菌草聽起來陌生，但它的母本我們卻極為熟悉，便是蘆竹，在坑塘河渠處較為常見。
6月10日上午，天氣炎熱，旱情持續。蘭考縣穀營鎮蔡集村的農田裏，卻是綠油油的一片。這裏，種植了將近三千畝的綠洲一號菌草，是我省黃河沿線第一塊成規模的菌草種植地，雖然去年才栽植到田地裏，但長勢卻頗為喜人。低者，齊腰，高者，兩米，而如果任由其生長，能輕鬆長到四五米高。乍看像是河塘裏的蘆葦，走近一看，綠葉更寬更長，一簇數株，直上直下。
“一棵綠洲一號，可以分蘖九十棵菌草，隻要種到地裏，可以連續收割三十年。”中科光啟菌草產業有限公司總經理張育騫說，菌草的生長速度極快，一般情況下一年可以收割三茬。

【品性】旱不死、淹不死、抗逆性強 在重金屬汙染地塊也能生長
“用一個詞來形容綠洲一號這種菌草，便是皮實。”張育騫說，栽下去之後，就是一次水不澆，也不會旱死，哪怕是在水裏淹上幾十天，也不會澇死。而秘訣就在於它們發達的根係，往往可以達到數米，呈網狀分布。在零下25℃以上的氣溫條件下，菌草都能生長，可以在北方地區順利越冬。蘇文說，菌草植株生長快、覆蓋性強，生長成熟基本不需要施用肥料和除草劑，也不會出現病蟲害，更重要的是耐旱、耐澇、耐高溫、耐寒、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強。有了這麼多品質的加成，說菌草皮實，一點也不為過。
即便是重金屬汙染的地塊，菌草也能謀得生存空間。河南省林業局農村林業改革發展處處長王勝文說，隻要三年時間，汙染地塊內的重金屬都將被消解掉，菌草因此也能起到很好的淨化水質的作用。菌草大麵積種植的地塊，不用施加除草劑，基本便可以做到寸草不生。那麼，是否會放肆生長，從而影響一個地域的生態平衡呢?王勝文說，菌草隻有一個主根，主要通過主根分蘖的方式不斷生長，隻要去除主根，菌草便不能存活，這也就意味著，可以輕鬆得到控製。
【效益】可做優質食用菌和牧草 也是優質造紙原料
“菌草產業對區域經濟結構調整和產業轉型，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調的發展，及扶貧開發增加農民收入具有重要的意義。”河南省林業局相關人士說，菌草的用途極為廣泛，可用作菌料，用於食用菌、藥用菌、飼用菌、農用菌;可用作飼料，適用於家畜、家禽、魚;可用作生物質能源，適用於鉀肥、電能、生物柴油、乙醇，可用作環保材料，適用於纖維板、紙漿。
蘇文介紹說，菌草無毛無刺，是適口性很好的草飼料，粗蛋白也高，可以喂牛、羊、豬、馬、雞等草食性動物。以牧草為例，紫花苜蓿是飼料中的貴族，一般情況下用於飼養奶牛，喂養肉牛的話成本太高。一畝紫花苜蓿可收幹草一噸，而一畝菌草能收幹草四噸，在投入成本上，菌草的成本更低，作為牧草，一年又可以收割三茬，一次栽植可供數十年使用。
據資料顯示，1公頃菌草(鮮草300-500噸)，可生產鮮菇120-150噸，不僅產量高，而且質量好，可持續發展。食用菌的生產方式靈活，既可以千家萬戶小農戶參與，也能企業大規模投資生產。“由於纖維度高，綠洲一號菌草也是做板材的優質材料。”張育騫說，以菌草為原料，還能造出高質量的2022世界杯預選賽最新排名 紙。

【規劃】我省要建千裏菌草生態屏障 打造防風固沙第一道防線
山水林田湖草是一個生命共同體，在我省黃河灘區建設千裏菌草生態屏障、實施黃河林草模式工程，最為重要的一點便是對於黃河流域生態保護的巨大意義。
1993年，在福建省長汀縣河田鎮、連城縣文亨鄉嚴重水土流失區種植菌草治理水土流失，當年土壤侵蝕量減少78%，每公頃年土壤流失減少66.9噸，生態效益顯著。同時，又有試驗結果表明，種植菌草土壤流失率比種植玉米地減少97.05%-98.9%，水量流失率減少80-91.9%。
20多年來，菌草團隊在黃河流域和相關的生態脆弱地區開展研究和試驗示範，解決了黃河菌草生態治理的係列難題，創建了黃河菌草生態屏障技術體係。
“在黃河灘區建設草業帶，可以防風固沙、改良土壤，減少麵源汙染，保護流域韓靜，既有經濟效益又有生態效益，是實現灘區高質量發展的好載體。”河南省政府副省長武國定在黃河灘區優質草業帶建設推進會上說，草業帶可以調整優化農業結構，促進優質草畜業發展，提高農業的綜合效益。
黃河菌草生態屏障建設，是防風固沙的第一道防線，也是涵養水源的第一道關口。根據規劃，我省將打造菌草千裏生態屏障，建成岸綠景美的生態長廊，力爭三年林草模式達到50萬畝，五年達到100萬畝以上，打造千億級菌草產業集群。
目前，我省已確定了三門峽、洛陽、濟源、焦作、新鄉、鄭州、開封、濮陽等八個地市以及長垣、蘭考、鞏義等三個直管縣作為試點，每個地市選取一個縣試點菌草種植，建設我省的千裏菌草生態屏障，目前我國主要推廣的主要是綠洲一號和巨菌草兩個品種。