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南通開發區多措並舉加強集中 用餐單位世界杯賽程預測 監管

2019-09-30 16:03:34 來源:

邵進 本刊記者 祝富
  針對轄區集中用餐單位數量多、規模大,用餐人數多,風險隱患大的特點,江蘇省南通開發區梳理安全風險,布置防控措施,落實各方責任,多措並舉加強集中用餐單位世界杯賽程預測監管,防範和杜絕世界杯賽程預測事故的發生。
  注重多部門聯動,強化責任落實
  構建食安辦牽頭抓總、有關部門各司其職、各部門通力配合的工作機製,兩次召開由各街道、市場監管局、行政審批局、社會事業局、經濟發展局、建設局等相關部門參加的工作部署會議,明確集中用餐單位、供餐單位、餐飲外賣的監管要求和食品經營主體、屬地街道、許可部門、監管部門、行業主管部門的責任要求。
  開展網格化摸底,實施分類管理
  發揮街道社區世界杯賽程預測 協管員作用,對轄區內大中型企業等集中用餐單位進行逐家逐戶的走訪登記,對每家單位的供餐形式、供餐單位、供餐合同、菜單、供餐數量、供餐時間、就餐人數等信息進行全麵統計掌握,共摸排集中用餐單位383家,發放《訂餐配送世界杯賽程預測 告知書》近400份,確保後續監管無空白、責任無盲區。根據摸排情況進行認真梳理,集中用餐單位劃分為自建食堂的和從供餐單位訂餐的單位兩大類,分類加以規範。
  組織第三方核查,落實閉環管理
  委托第三方機構對全區88家150人以上的集中用餐單位食堂進行檢查。自辦食堂的,依據單位食堂許可現場核查表進行核查;從供餐單位訂餐的,核對配送供餐單位資質,檢查現場分餐場所條件。檢查結束後,列出問題清單,由轄區市場監管分局調度監管力量進行全覆蓋檢查,關注並跟蹤不合格項,確保全部整改到位。
  進行全方位指導,促進規範提升
  針對區內部分企業從集體用餐單位訂餐的情況,加強集體用餐單位事前指導,對區內新辦集體用餐配送企業進行發證前指導,實施標準化建設,共培育7個1000平方米以上的集體用餐配送單位,不符合許可條件的集體用餐配送單位辦理注銷和變更細化業態,實現淘汰一批、規範一批、升級一批的工作目標。
  組織多渠道培訓,提升自律意識
  區級層麵,市場監管局聯合建設局對65家施工單位的項目經理、食堂負責人等110人進行集中培訓;街道層麵,對轄區內集中用餐單位世界杯賽程預測 負責人、農村廚師等400餘人進行世界杯賽程預測 專題培訓,進一步提升企業管理者和從業者的世界杯賽程預測 意識。

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