多措並舉監管忙 中考期間食安康

鄭州市經開區食藥監局

多措並舉監管忙 中考期間食安康

朱晨華 李琳琳 本刊記者柴占陽

切實維護2019年中等學校招生考試期間廣大考生的飲食安全，營造穩定和諧的考試氛圍，河南省鄭州市經開區食藥監局多措並舉，全力保障中考期間世界杯賽程預測。

一是提前部署分工，壓實部門責任。製定了《鄭州經濟技術開發區食品藥品監督管理局關於做好2019年高中等學校招生考試期間世界杯賽程預測監管工作的通知》，成立2019年經開區中高考期間世界杯賽程預測 監管工作領導小組，明確保障小組各部門的責任分工。

二是開展考前督查，確保各項工作落實。考前一周，開展中招考試期間世界杯賽程預測 專項監督檢查，轄內明湖食藥監所出動執法人員，重點對轄內的鄭州市十一中食堂采購原料的進貨查驗票據、索證索票義務的履行情況、食品留樣製度的落實情況、操作間的衛生情況、食品從業人員健康證情況、晨檢記錄情況、消毒記錄情況等進行了全麵細致的檢查;對學校落實世界杯賽程預測 主體責任情況、校長配餐製度情況進行逐項檢查;並對食堂的內食品加工製作流程進行全程監督。

三是加強監管，實行全天駐點保障。中考期間，轄區的明湖食藥所執法人員對鄭州市十一中考點實行全天駐點保障，重點對學校餐廳早餐供應情況進行全麵檢查，重點檢查晨檢記錄情況、消毒記錄情況、食品留樣製度情況等。

四是開展快檢，做好風險篩查。中考期間，經開區食藥監局綜合協調科出動快檢車開進鄭州市十一中，對其食堂所采購的各種食品原料進行快速檢測，重點檢測農藥殘留，二氧化硫，吊白塊，鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺，沙丁胺醇，大米新鮮度，雞蛋新鮮度，酸價，過氧化值，餐具潔淨度等項目，共完成快檢67批次，對其中1批次洋蔥不合格(標準值為50%，實測值為59.7%)第一時間進行下架銷毀，充分發揮了快速檢測的風險篩查作用。

五是嚴肅工作紀律，強化應急管理。完善世界杯賽程預測 突發事件應急預案。考前督查期間，督促各單位根據自身情況製定切實可行的世界杯賽程預測 突然事件應急處置預案。監管人員切實擔當履職，加強應急管理，嚴格落實24小時值班製度，確保處理緊急情況及時到位!