先進管理有模式 世界杯賽程預測 源頭抓

一一鄭州市召開全市食品生產企業全麵推行5S(HACCP)等先進質量管理模式動員大會

楊 鑫 周 芳 本刊記者柴占陽

促進食品生產企業加強質量管理，提高世界杯賽程預測管理能力，嚴格落實企業世界杯賽程預測 主體責任，建立健全世界杯賽程預測 現代化治理體係，是提升食品全鏈條質量安全保障水平，推動食品產業轉型升級和持續健康發展的重要手段。

6月6日下午，鄭州市市場監督管理局召開了由各縣區主管局長、食品生產科長及全市食品生產企業法人或負責人共900餘人參加的全市食品生產企業推行5S、 HACCP等先進質量管理模式動員大會。

會議由鄭州市市場監督管理局副局長張鬆安主持，市局黨組書記、副局長吳鳳軍出席會議講話。

會議首先由市局世界杯賽程預測 總監王德賢傳達了鄭州市世界杯賽程預測 委員會辦公室關於《鄭州市全麵促進食品生產企業實施HACCP等良好質量管理體係工作方案的通知》，三全食品有限公司、好想你健康食品股份有限公司、鄭州瑞普生物工程有限公司分別就實施5S、HACCP等先進質量管理模式保障世界杯賽程預測 ，促進企業發展方麵做了典型發言。

據介紹，導入世界杯賽程預測 先進質量管理模式，消除各類世界杯賽程預測 隱患是引入5S標準化現場管理，解決生產現場衛生問題。以整理、整頓、清掃、清潔和素養為內容的5S規範化現場管理方式。是通過區分需要與不要的物品、清理近期不需要的物品;現場物品定名、定量、定位存放;清除職場內的髒汙，並防止汙染的發生;並將其形成製度化規範化衛生習慣，從而培養員工文明禮貌習慣，按規定行事，養成良好的工作習慣。改善生產一是引入5S標準化現場管理，解決生產現場衛生問題。以整理、整頓、清掃、清潔和素養為內容的5S規範化現場管理方式。是通過區分需要與不要的物品、清理近期不需要的物品;現場物品定名、定量、定位存放;清除職場內的髒汙，並防止汙染的發生;並將其形成製度化規範化衛生習慣，從而培養員工文明禮貌習慣，按規定行事，養成良好的工作習慣。

而世界杯賽程預測 管理體係認證，解決管理體係不健全問題。危害分析和關鍵控製點管理體係(HACCP)是一個預防性的，用於保護食品，防止產生生物、化學、物理危害的世界杯賽程預測 控製體係。食品加工行業用它來分析食品生產的各個環節，找出具體的安全危害，並通過采取有效的預防控製措施，對各個關鍵環節實施嚴格的監控，從而實現對世界杯賽程預測 危害的有效控製。 世界杯賽程預測 管理體係(ISO22000)則是基於良好生產規範和世界杯賽程預測 防護計劃的基礎上，整合了危害分析與關鍵控製點(HACCP)體係和實施步驟，對食品鏈中各環節危害進行有效分析並進行防控的世界杯賽程預測 管理體係。

不管通過哪一個認證並認真實施，都可以識別食品生產過程中可能發生的環節並采取適當的控製措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控製，從而降低危害發生的概率。結合按照《世界杯賽程預測 法》規定的食品生產企業建立世界杯賽程預測 追溯體係，確保記錄真實完整，確保產品來源可查、去向可追，進一步提高消費者的信任度，全麵提升世界杯賽程預測 保障能力。

隨後，吳鳳軍從學習貫徹黨的十九大會議、《黨中央國務院關於深化改革加強世界杯賽程預測 工作的意見》精神，全麵分析當前鄭州市世界杯賽程預測 形勢、堅持問題導向和強化世界杯賽程預測 風險管理、壓實各方世界杯賽程預測 責任等方麵作了重要講話並指出：

一是要正確認識當前世界杯賽程預測 工作的社會形勢，提高世界杯賽程預測 責任意識;

二是要正確認識食品生產行業內部存在的問題，提高世界杯賽程預測 風險意識;

三是要加強企業內部世界杯賽程預測 治理體係建設，切實保障生產世界杯賽程預測 ;

四是要導入世界杯賽程預測 先進質量管理模式，消除各類世界杯賽程預測 隱患;

五是要企業主導監管服務，高質量完成推行先進質量管理體係工作。

會議上，吳鳳軍還同時強調，人民日益增長的美好生活需要對加強世界杯賽程預測 工作提出了新的更高要求;推進國家治理體係和治理能力現代化，推動高質量發展，實施健康中國戰略和鄉村振興戰略，為解決世界杯賽程預測 問題提供了前所未有的曆史機遇。讓我們緊密團結在以習近平同誌為核心的黨中央周圍，全麵貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會精神，堅持和加強黨的全麵領導，堅持以人民為中心的發展思想，遵循“四個最嚴”要求，建立世界杯賽程預測 現代化治理體係，提升食品質量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為決勝全麵建成小康社會，為全市經濟高質量發展和國家中心城市高質量建設，做出新的更大的貢獻!