關於舉辦“五大主題內容助力能力提升問題”專項能力提升培訓班

關於舉辦“五大主題內容助力能力提升問題”專項能力提升培訓班通知

各有關單位：

食品企業如何利用專業的服務，先進的質量管理技術，在實踐中及時有效地解決企業麵臨的問題，從而降低經營風險，提高人員的素質與能力，提升企業持續發展的核心競爭力。

應廣大企事業單位要求，由《世界杯賽程預測 導刊》培訓中心與IQC上海悅孜共同主辦“五大主題內容助力能力提升問題”專項培訓班，旨在為食品行業從業人員、世界杯賽程預測 監管人員、世界杯賽程預測 管理員等相關人員提供專業落地的世界杯賽程預測 培訓服務，為食品企業提供全方位的世界杯賽程預測 技術解決方案及相關信息。熱點的問題，專業的交流，五大主題內容來助你能力有效提升。

請各單位積極選派人員參加，現將有關事宜通知如下：

一、培訓對象

◆食品生產企業、流通企業的品控、質量、體係等相關人員◆研究機構及高校相關人員

◆ 第三方谘詢認證機構◆政府事業單位相關審核人員◆其他關注世界杯賽程預測 法規的人員

二、主題內容

課程名稱	內容概述	培訓時間（天）	收費 （RMB）
“良好生產規範”GMP標準及實施	GB14881和GB 31621標準要求 GMP常見問題、原因及解決方案 添加劑管理 異物管理主題 有害生物控製專題 個人衛生&員工設施專題 清洗&消毒專題	2	2500
質量管理提升	合規管理（策劃與實施） 標簽標識管理專題 投訴管理專題 內審&管理評審專題 高效質量培訓（策劃與實施） 質量管理常用工具	3	3200
食品風險管控	食品鏈風險管理（識別、評估、控製措施） 日常變更的風險管理專題 產品防護管理專題 過敏原管理專題 產品欺詐管理專題	3	3200
CAC (China) HACCP內審員	前提方案 HACCP預備步驟 HACCP原理 內審管理 審核技巧	2	2500
供應商管理	不同客戶（知名餐飲、商超、食品集團）對供應商的期望 客戶對產品和和過程的要求（產品規範、變更管理、溝通等） 供應商日常管理（審核、績效評估） 新供應商的選擇與批準 供應商多樣化和優化策略	2	2500

三、主講師資

講師一、熊傳武

合肥工業大學食品科學博士、國際卓越標準IFS亞太區代表處負責人、GFSI中國工作組能力建設組組長、合肥學院兼職教授、上海交通大學陸伯勳中心企業培訓師。

熟悉食品鏈的質量和世界杯賽程預測 體係標準，主要負責食品和農產品供應商的審核、培訓、可追溯和可持續發展項目谘詢等工作。具有豐富的世界杯賽程預測 和質量的實踐經驗，曾輔導了多家國內外企業。

曾在Food Control, Food Chemistry, Journal of Food Engineering等國際刊物發表文章。參與編寫了《異物管理指南》、《餐飲行業藍皮書》等書籍。

講師二、郭巍

作為質量經理在食品500強企業有超過25年的管理經驗，精通世界杯賽程預測 和質量管理體係、質量標準和實際的問題解決。具有世界杯賽程預測 管理的係統能力。擅長產品的合規性管理和從原料到成品的全過程的質量控製。

講師三、汪偉偉

農學博士，GFSI工作組審核員能力組組長。IFS官方培訓師。擁有各類國際質量標準審核員資質，如GLOBAL GAP，IFS，BRC，ISO係列等。

從事“從農場到餐桌”食品供應鏈質量安全、可追溯及可持續谘詢服務工作近十年，為眾多大型食品企業提供質量和世界杯賽程預測 谘詢服務，具有豐富的項目經驗。2007~2018年期間，曾就職於麥德龍和樂購零售商，主要從事零售的供應商管理，為食品供應商和其它重要客戶提供風險評估、能力培訓和提升谘詢。2007曾年參與德國農場國際技術交流項目。

講師四、王海

7年食品科學、農產品加工教育背景。10+年供應商質量管理、審核和培訓經驗，，熟悉食品供應鏈的風險評估和控製，熟悉SQMS、Global GAP、IFS、BRC、有機產品等產品標準，熟悉ISO 22000、ISO 9001、ISO 14000、OHSAS18001等體係標準。工作經曆：3 年，麥當勞中國，供應鏈質量經理，先後負責蛋白類(雞肉、牛肉、豬肉、海鮮、蛋)和調味品類供應商管理;5+年，麥德龍集團麥谘達，供應商管理技術經理，負責各品類供應商審核、培訓和可追溯建立;3+年，環保部有機產品發展中心，谘詢顧問，負責生產企業有機產品標準的谘詢和培訓;

四、培訓時間2018年12月(具體時間另行通知)

培訓地點北京、上海

五、聯係方式

聯係人： 孫老師

手機/微信 18500121702

聯係電話：010-88825683-800

郵箱： 1276590067@qq.com
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六、其他事宜

即日起報名，額滿為止。如報名已滿，優先參加下期培訓。費用包括：會議費、資料費、證書費、會議期間午餐費用、稅點等內容，晚餐、住宿費、交通費自理。
培訓結束後頒發培訓合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。
附件：報名回執表（請下載）