湖南：“老長沙月餅”配料區挨著廁所供貨作坊無證生產

2016-08-15 11:17:41 來源: 紅網

　　8月8日，長沙西文廟坪巷，執法人員正在對生產“老長沙月餅”的土匪貨社黑作坊進行檢查。組圖/記者向帥

　　作坊內的生產設備處處汙垢。

　　紅網長沙8月11日訊中秋節還有一個多月就要到了，挑選月餅可要多一個心眼。光鮮亮麗的包裝雖然吸引人，卻可能是三無產品。

　　一款“老長沙月餅”在微博、微信渠道銷售，其中“伍仁月餅”賣70元一斤，隻有5個。商家“土匪貨社”的月餅包裝上沒有廠家信息，也沒有生產日期和保質期。供貨作坊衛生狀況堪憂。

　　8月8日，長沙市天心區食品藥品監督管理局對該作坊予以查封，並責令土匪貨社下架所有問題月餅。

　　“天王蓋地虎，手作最靠譜”，這是銷售“老長沙月餅”的土匪貨社打出的標語。然而，記者經過連日實地探訪發現，他們的產品似乎並不靠譜。

　　黑色、乳白色、黃色各種汙垢在月餅生產設備上清晰可見，配料間旁邊就是廁所……這是記者去距門店40米外的供貨作坊看到的景象。

　　“每天都有一股腥臭味”

　　近段時間，瀏覽微博、微信朋友圈，可能你會看到“老長沙月餅”推廣銷售和招代理的消息，宣稱顏值高的人才能吃到。然而，有知情人士告訴本報記者，他們的產品無廠名廠址、生產日期和保質期。

　　記者添加了自稱為老長沙月餅創始人的秀秀，示意購買月餅。秀秀發來一張“月餅價目表”，上麵有蓮蓉蛋黃、本式伍仁和綠豆沙等五種口味的月餅，其中最貴的為招牌口味的蓮蓉蛋黃和“伍仁”月餅，售價均為70元/斤，蛋黃的一斤8個，“伍仁”的隻有5個。不過，秀秀發來的圖片中，月餅內外包裝上除了店名和月餅名稱外，確實看不到任何生產信息

　　8月7日下午，根據知情人的指引，記者找到位於南門口南牆灣巷的土匪貨社線下門店。售貨窗口兩邊寫有“天王蓋地虎，手作最靠譜”的標語。

　　距門店40米外的西文廟坪巷8號，不斷飄出一股鹹鴨蛋腥味。記者走訪發現，一樓一處民房內就是給土匪貨社供貨的作坊。周邊鄰居抱怨稱，“每天都有一股腥臭味，生產環境也不好。”

　　生產設備有著各色汙垢

　　8月8日下午，記者再次來到該作坊。裏麵的員工們正在加工和包裝月餅。

　　記者在現場注意到，員工生產包裝月餅時不戴手套，生產設備上黑色、乳白色、黃色各種汙垢，看上去令人作嘔。

　　洗工具、拖把的水池就在生產設備旁，池子及牆麵上布滿了黑色汙漬。更讓人不安的是，廁所就位於配料區旁邊。

　　說法

　　為什麼沒有生產信息？顧客不喜歡工廠化包裝

　　作坊內衛生實在令人堪憂，土匪貨社卻在微博上宣稱：嚴格遵循傳統月餅製作方法，讓每一顆月餅都誠意滿滿，道道工序都是一絲不苟，致力讓食客吃得安心、放心和開心，“做食品就是做良心。”

　　作坊內大量標簽顯示，他們正在生產“老長沙月餅”。作坊負責人證實，他們製作的是傳統手工月餅，主要供貨給附近這家“土匪貨社”月餅店，“對長沙有感情，才根據古文化來生產月餅。”

　　麵對記者的詢問，作坊負責人始終無法提供生產許可證等資質。對於上述不規範問題，作坊負責人對此解釋稱，“我們也是才來的，現在這些才開始搞，有些是不到位。”

　　這裏生產的月餅內外包裝上，同樣沒有標注廠名廠址和生產日期等信息。作坊負責人稱，“主要是生產傳統產品，不過也確實存在問題。”而另外一名負責人稱，“客戶有需求，廠址等信息標簽都會打出來，有些顧客不喜歡工廠化的（包裝）。”

　　查處

　　食藥監責令門店下架問題月餅

　　“你們先停下來，配合調查。”8月8日晚上6點多，記者將情況反映給長沙市天心區食品藥品監督管理局後，執法人員立馬趕到這家作坊內展開查處行動。

　　執法人員問，“手續辦好沒有？”作坊負責人稱，“手續齊全，馬上拿過來”，卻遲遲拿不出來。

　　執法人員經過現場檢查之後表示，該作坊的生產環境根本達不到辦證的條件：“場所內防鼠、防蠅、防塵三防設施、清洗設施及地麵、牆壁和天花板衛生都不達標。”

　　麵對執法人員質疑，作坊負責人才承認確未取得相關資質。他的解釋是，“（作坊）剛從雨花區搬過來的。”

　　除了無證生產外，執法人員還發現，作坊涉嫌違規使用食品添加劑。執法人員說，因無證生產、銷售不合格食品，他們對該作坊生產設備和產品依法予以查封。

　　隨後，在附近的“土匪貨社”門店，執法人員檢查發現，該門店出售的正是上述黑作坊生產的“老長沙月餅”。執法人員當場責令該門店停業整改，待辦理好《食品流通許可證》後方能恢複營業。接下來，天心區食品藥品監督管理局將在轄區進行全麵排查。

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