蘭州拉麵風波愈演愈烈 東方宮多地加盟店遭砸場

　　東方宮成立4年來,在全國20餘個大中城市開設了400家品牌連鎖店。

　　東方宮廈門萬達店店主趙亮說,在裝修期間遭到相隔幾十米的一家“西北拉麵”人員4次鬧事,最終經過雙方“討價還價”,他向對方寫下了3萬元的“欠條”。

　　專家“勸架”各方寬容共存

　　蘭州東方宮清真餐飲有限公司(下稱“東方宮”)總經理馬俊說,剛剛過去的7月,他主要在與兩類人打交道:律師和警察。

　　這家由蘭州市政府支持、號稱代表蘭州拉麵行業標準的全國最大拉麵連鎖企業,開展連鎖經營4年來在全國多個大中城市開設了400家品牌連鎖店後,目前正在應對高速擴張後的最大挑戰,被同行“山寨”,甚至遭遇抵製。

　　“正宗蘭州拉麵到了生死存亡的時刻。”馬俊說,付諸法律是他唯一的對策。

　　東方宮開店要交“賠付費”

　　拉麵市場有“行規”?

　　“青海拉麵的人前幾天又把我們的LED牌匾砸了。”山東淄博的東方宮加盟商王俊憤怒又無奈地說。

　　王俊告訴《中國經濟周刊》記者,從店麵裝修階段開始,當地的青海拉麵從業者糾集了二三十名同鄉,隔三岔五去威脅、恐嚇裝修和工作人員。

　　“他們這就是明目張膽的無理取鬧,而且他們鬧事很會挑選時機,我們本計劃今年五一開業,100多萬的投資也已經花出去了,他們就在開業前的裝修階段去鬧,阻撓我們開業。”

　　“推遲開業的這3個月,每月損失都在10萬以上。”王俊說,“做了這麼多年生意,實在想不明白:開一個麵館竟然會這麼曲折。”

　　王俊的遭遇不是個案,在東方宮深圳南山區研祥店試營業期間,微博博主“李舒shirin”6月8日曬出的幾張圖片,迅速引起網友圍觀。照片顯示,幾位男女坐在該店門口拉著條幅擋在門口,兩位男士站在一旁分別舉著一塊展板,上麵都寫著“擾亂拉麵行規”等字樣。而該店則在人行道上也立了一塊紅色提示牌,抗議上述行為。

　　馬俊告訴《中國經濟周刊》記者,對峙的結果是,深圳南山區研祥店的投資人最終向鬧事的兩家附近青海拉麵店主分別“賠付”了75萬元和40萬元。據其介紹,在蘇州,10名青海拉麵店人員參與打砸東方宮並造成10餘萬元的直接經濟損失,有7人被警方拘留,另外3人目前已被移交檢察機關等待提起公訴。

　　據東方宮廈門萬達店店主趙亮介紹,他的門店在裝修期間也遭到相隔幾十米的一家“西北拉麵”人員4次鬧事,4次被迫關門停工,最終經過雙方“討價還價”,他向對方寫下了3萬元的“欠條”。

　　在馬俊看來,拉麵館已經快成“上海灘”了,“拉麵已經成了高危行業,很多加盟商不得已半夜裝修、連夜掛牌,正大光明的事倒成了‘偷雞摸狗’”。

　　據東方宮有關人士介紹,各地出現的拉麵風波的共同點是,東方宮在當地的店麵不遠處已經至少有一家青海人開的牛肉拉麵店。

　　這個“共同點”有什麼特別含義嗎?

　　據媒體援引青海省拉麵服務中心董事長馬青雲的介紹,目前全國有10萬家左右的蘭州拉麵館,經營者來自青海、甘肅、新疆、寧夏等地。將近30年來,大家已經形成了行規,就是在一家拉麵館數百米內不開第二家。但是,這兩年東方宮作為一個“攪局者”突然出現在市場上,給市場帶來了混亂。

　　在馬青雲看來,這個行規已經延續了將近30年,全國的10萬家拉麵店中,9萬多家都是小規模式的,不能因為一個東方宮把這些全都毀掉,“不是說我們害怕他們來擊垮我們這種小規模的拉麵店,就怕他破了這個規矩以後,中國這個市場有限,那全國10萬家拉麵店就全亂了。”

　　多位東方宮加盟商卻對“行規”表示不認可,淄博加盟商王俊激動地表示:“沒有任何一條法律規定我們開店要和他們保持距離。”

　　“更讓經營者無奈的,是‘青拉’索要的經濟補償,這一無中生有的費用大大超出了加盟商開店之初的預期。”馬俊告訴《中國經濟周刊》記者,一些本來有意的投資商對可能發生的抵製表示出擔心和顧慮,東方宮的開店速度明顯放緩。馬俊的企業開始以書麵