2014歐盟食品與飼料快速預警年報分析

　　近日，歐盟發布2014食品與飼料快速預警(RASFF)年報分析報告。2014年歐盟RASFF總體通報數3157次，其中751次為預警通報、410次為信息跟蹤通報、623次為信息關注通報、1373次為邊界拒絕通報。與2013年相比，除預警通報增加25%外，其他通報均有降低。

　　通報原因主要涵蓋5類內容：

　　1. 重金屬：包括砷、鎘、鉛、汞;

　　2. 致病菌：包括大腸菌、沙門氏菌、單增李斯特菌、諾沃病毒、A型肝炎;

　　3. 生物汙染物：包括組胺、托烷類生物堿(TA，歐盟還沒有法定限量，隻有歐盟世界杯賽程預測局提供的急性參考量(ARfD));

　　4. 減肥食品及食品補充成分;

　　5. 農藥殘留(435次，其中41次為歐盟來源)。

　　通報分析：

　　1. 歐盟通報的5種主要危害分別是：致病菌782次(占總通報數24.77%)、農藥殘留435次(占總通報數13.78%)、黴菌毒素383次(占總通報數12.13%)、重金屬285次(占總通報數9.03%)。

　　2. 歐盟通報的5種主要產品分別是：水果蔬菜620次(占總通報數19.64%)、魚類及其製品323次(占總通報數10.23)、堅果類及其製品308次(占總通報數9.76%)、飼料物質209次(占總通報數6.62%)、減肥食品及特殊食品205次(占總通報數6.46%)。

　　3. 2014年，我國產品被歐盟通報413次，排在被通報國家數第1位。較集中通報內容分別是：食品接觸材料中鉻遷移38次、堅果及其製品類中黃曲黴毒素38次、食品接觸材料中錳遷移25次、飼料添加劑中轉基因成分25次。