橙子塗蠟為防凍？ 帶你了解食品級石蠟

　　可以肯定的是，橙子塗蠟不是怕冷，而是要防黴，相信長滿青黴的橙子誰都見過幾個，對付這些無孔不入的黴菌，往橙子上噴液體石蠟是一種方法，一來橙皮一般不會有人吃，二來皮色光亮賣相好。在橙皮上打蠟，是日本、德國等國廣泛使用的保鮮方法。

　　就算不小心吃到些石蠟，其實也沒關係，食品級石蠟是一種比較穩定的化學物質，不大量攝入的話，不用擔心它會對身體造成傷害。在我國現行食品添加劑使用標準中，液體石蠟又稱“白油”，是一種可以用於糖果、鮮蛋等食品加工工藝的被膜劑，最大使用量不得超過5克/千克。

　　另一類容易讓人聯想到石蠟的物品是紙杯，不少媒體曾經曝光，市麵上銷售的紙杯內壁大多塗有石蠟，讓市民誤以為“喝水會喝到蠟”。但實際上，塗石蠟的紙杯雖然存在，但遇熱超過50℃可能會融出石蠟，一般隻能用來盛放冷飲，已經不算是紙杯界的“主流”。目前市場上的主流是聚乙烯塗膜杯，優點是冷飲和熱飲都能夠應付自如，不會有釋放石蠟的“煩惱”，並且表麵更光滑，杯子外麵還能夠方便印刷精美的圖案，所以備受快餐行業青睞。

　　當然，塗石蠟的紙杯還是有的，如果有市民比較在意石蠟，在選購紙杯的時候需仔細甄別。其實選紙杯和買食品是一樣的，要看清楚紙杯包裝上麵有沒有清晰的QS標誌、生產商信息、生產日期，不要貪圖便宜而購買無牌的紙杯。另外還要看清楚包裝上注明的適用範圍，正規的一次性紙杯會注明適用溫度，如果買的是冷飲杯就千萬別用來裝熱水，除了防蠟，還要以免蠟融化了漏水燙傷。