火鍋配菜農殘超標60多倍 食品抽檢50批次不合格

　　10日，市食藥局發布第二季度餐飲世界杯赛程预测 監督抽檢結果，各區市食藥部門共抽取樣品1533批次，其中，合格樣品1483批次，不合格50批次，合格率96.7%。抽樣品種主要有植物油、麵粉、蔬菜、肉類(畜肉、禽肉)、非發酵豆製品等10大類。

　　市食藥局有關負責人介紹，抽檢不合格的食品來自31家餐飲單位，不合格樣品為50批次。發現的主要問題有：麵製品檢出鋁含量超標，其中李滄區誘麻誘辣川菜店的流沙包鋁含量超標2倍多，東海海鮮美食城、恒發餐飲公司等單位銷售的麵食被查出鋁含量超標;畜肉中檢出瘦肉精、熟肉製品檢出苯甲酸，包括德愛花園大酒店的牛肉檢出瘦肉精萊克多巴胺，城陽區漢陽燒烤廣場的生牛肉檢出瘦肉精鹽酸克倫特羅;蔬菜檢出農殘超標，紫丁香飯店等多家飯店上黑榜，其中城陽區俏紅樓火鍋城的茼蒿被查出農藥氧化樂果超標60多倍。

　　另外，非發酵豆製品檢出金黃色葡萄球菌、防腐劑苯甲酸、防腐劑山梨酸，海濱花園大酒店、城陽永吉祥豆漿店等近10家飯店的豆腐被檢出金黃色葡萄球菌或防腐劑;海景花園大酒店等多家飯店的涼伴菜檢出金黃色葡萄球菌;花生油檢出過氧化值含量超標;青島優廚藝配餐、隆福和配餐等銷售的盒飯檢出金黃色葡萄球菌;市南區鄉村季豐家常菜館的醬醃菜中檢出亞硝酸鹽含量超標。

　　目前，市食藥監局已依法約談31家抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，並對不合格樣品餐飲單位進行立案調查，還將追溯來源，對違法行為依法查處。

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