使用餿水油業者最高麵臨5000萬(新台幣)罰款

　　據台灣《聯合報》報道，今天是中秋節，原本大家會吃月餅、烤肉過節，但台灣強冠公司生產的全統香豬油原料含有餿水油，卻搞臭全台1209家食品業者商譽;昨天又有多家知名業者也中鏢，包括犁記芝麻肉餅、呷七碗炒米粉、太陽堂、八方雲集咖哩水餃、頂好超市的香菇肉燥油包等產品都榜上有名，而且估計尚有137噸餿水油仍在市麵流竄，“衛生福利部”正加緊追蹤流向。

　　台灣行政機構負責人江宜樺日前宣示，市售餿水油製成的食品今天起要全部下架，“衛生福利部”昨表示，今天起若查到任何使用全統香豬油及合將香豬油違規產品的業者，最高將開罰5000萬元(新台幣，下同)。

　　強冠製造劣質豬油銷售至全台食品製造業、餐廳及小吃攤，為防堵餿水油流竄，“衛福部食藥署副署長”薑鬱美呼籲，若使用到全統香豬油及合將香豬油的業者，應立即停用，一旦查獲仍繼續使用，將依“食品衛生安全管理法”開罰6萬到5000萬元。

　　“食藥署”表示，餿水油事件爆發至今，已封存142.1噸劣質豬油，共下架回收216.4公噸問題產品。

　　為避免受到波及，有些攤販自行購買檢驗油品的試紙，檢測油脂是否有問題，台大生化科技係教授黃青真表示，一般市售檢測油的試紙，多是測量油的酸價、遊離脂肪酸等，現有試紙無法檢查油品是否為餿水油，或是含有重金屬及黃曲毒素。

　　原標題：台灣餿水油製品今起要全部下架 違者最高罰5千萬

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