2014-08-27 10:44:03 來源: 中國食品報網
中國食品網訊 “月餅禁令”讓今年的禮盒月餅廠商倍感淒涼,但就此放過中秋市場也不甘願。昨天,蘇城大賣場家樂福率先啟動中秋促銷:月餅及各類禮盒滿200元送100元券,券適用範圍涉及民生商品生鮮食品類及洗滌類。如此低毛利日用品祭出百貨品的促銷力度,業內人士稱,“大賣場真是發狠勁了”。而賣場員工也議論紛紛:“生意不好做,老板不得不搞大了,端出史上最強促銷了。”
比去年中秋降兩成
春節也沒見這力度
昨天,家樂福的所有門店,都掛上了促銷標語,貨架上隨處可見醒目的大紅色活動LOGO。活動細則被清晰標示出來:從昨天起到9月3日,購買月餅及月餅禮盒、酒禮盒、保健品禮盒、進口牛奶禮盒、咖啡禮盒、麥片禮盒、中式衝調粉禮盒、茶葉禮盒、進口食品禮籃、橄欖油禮盒、水果禮盒及活蟹均可滿200元送100元券,贈券可購食品、家庭及個人洗滌護理用品,滿100元可使用一張50元,使用日期從9月4日至9月22日。
盡管促銷及返券的使用上,商家還是設置了多重門檻,但業內都認為這個力度已經“相當勁爆”。據悉,去年中秋檔,賣場也曾推過同類促銷,當時是滿320元送50元券。如此折算下來,相當於打86折,而此次則為66折,再降兩成。特別是在返券使用上,生鮮食品類及洗滌類這些大賣場銷量最大的民生品均被囊括,對毛利率如今隻有5%左右的大賣場來說,的確是“拚命了”。大賣場的老員工回憶說:“春節都沒見過如此驚人的促銷啊。”
禮盒月餅真心不好賣
散裝銷量快超盒裝了
中秋檔,首推月餅,但今年禮盒月餅真心不太好賣。不僅上市比去年晚了半個多月,平均單價也更低。昨天上午,記者在家樂福東環店看到,最便宜的288克蘇式禮盒月餅隻需15.8元,還有桂花、椰蓉多個口味選擇;廣式月餅禮盒最便宜的560克隻賣30.8元。多數禮盒月餅賣百元左右,300元以上的已經算非常高檔。“去年還有五六百元的,今年最貴400元不到。”一位年輕小夥子負責整理賣場禮盒月餅出樣工作,他說:“印象中,今年的盒裝貨真是瘦身到極致了。”
而這個價格,還不是最後成交價。若按照賣場活動,滿200元再送100元券,消費可跨品類累積,還能套買別的日用品。到接近中秋的前幾天,廠家還會加贈買一送一等活動。這麼算下來,禮盒月餅便宜到家了。
為了拉動月餅銷售,散裝、卷裝貨也加入促銷行列。據了解,每斤13.8元的散裝月餅最好賣。賣場導購員介紹說,自己吃吃的家庭型消費當然就選實惠型,散裝貨銷量比去年增長15%。雖然銷售金額目前還隻占月餅市場的三成,但若按個數統計,不會比禮盒裝少多少了。
本指望其他類禮盒救市
但電商虎視眈眈盯著呢
盡管如此,月餅頹勢已是板上釘釘,商家指望用別類禮盒拉動中秋消費,還別說,有些效果,早餐禮盒、茶葉禮盒都挺暢銷。
“一盒不到百元,拎上兩盒,又好看又實惠。”記者在賣場遇到一位40歲左右的張先生,他的購物車裏就裝了好幾盒。他覺得,相比月餅禮盒,這個區域的禮盒更實在,特別是早餐禮盒,他最喜歡,裏頭有麥片、藕粉、核桃粉,這些都是老年人需要的,蜂蜜也不錯,拎著這些禮盒中秋看爸媽,再好不過了。
而從標價來看,這些禮盒與月餅也差不多。麥片禮盒68元、核桃粉為84.9元、蜂蜜禮盒105元……又營養又便宜,難怪更受青睞。連今年以來銷量猛跌30%的保健品禮盒,在這個中秋檔也表現不錯,活動首日就銷量翻番還轉彎。
不過,要靠這一塊來救市,商家坦言,還是很難。“眼前最大的衝擊來自電商。”家樂福相關負責人說,禮盒類商品電商很強勢,且其為打市場往往不按常理出牌,甚至貼錢爭奪客源,再加上在渠道費用上,電商的確占優,盡管大賣場已做了最大讓利,但要力壓電商,還是很難。
著急的還有白酒廠
賣場驚現一折白酒
昨天,記者在賣場酒類區采訪時,還遇上了難得一見的搶購潮。
“經理,又沒貨了,剛剛搶完100箱,後來又有個客戶,一下子又要訂購100箱,貨源實在跟不上啊。”導購員找到賣場雜貨部負責人,請求增援,一通聯係後,總算解決了部分貨源,但還是供不應求。
是什麼如此搶手?原來這個名叫“茅台鎮洞藏原酒”的52度500毫升裝白酒,前兩天標價還為163元,昨天廠家力推促銷價,隻賣19.9元,相當於1折多,打聽到此情況的顧客紛紛趕來搶購。。
不光是雜牌白酒,茅台、五糧液等高端白酒也仍在急速下跌。52度五糧液進價跌了400元。半個月前,市場零售價還維係在700多元,昨天的標價已為680元,去年中秋可還堅挺在999元。53度飛天茅台則從1388元的高價,一下降到966元。足見和月餅廠商同為難兄難弟的白酒廠家有多著急了。
和月餅一樣,廠家自主降價還隻是一部分,如若選購兩瓶禮盒包裝白酒,還能參加大賣場促銷,這麼幾重優惠組合出擊,前來選購的消費者絡繹不絕。